中新網(wǎng)4月21日電 近幾年，巴黎中餐館生意普遍低迷，華人從事餐飲業(yè)的熱情大不如前。有跡象表明，精明的華商們正在紛紛轉(zhuǎn)向，把目光投向了法國可做煙草零售專賣的酒吧——“煙吧”行業(yè)(TABAC)。
據(jù)《歐洲時報》報道，位于巴黎民族廣場(nation)附近的一家房地產(chǎn)公司負責(zé)人介紹，從春節(jié)過后到現(xiàn)在，不到3個月的時間里，通過該公司的中介服務(wù)，華商就已成功接手了近20家“煙吧”。
從去年下半年開始，華商購買餐館的需求量已經(jīng)明顯下降。這位負責(zé)人分析說，“這與近兩年來中餐館業(yè)接連受到外界的打擊，導(dǎo)致餐館生意難做有直接關(guān)系”。
煙草專賣店、眼鏡店和出租車行業(yè)是法國政府給予“特殊保障”的行業(yè)。
該負責(zé)人還介紹，法國煙草零售屬于國家專賣，政府會將固定比例的利潤留給經(jīng)營者，經(jīng)營者“相當(dāng)于為政府打工”，不但利潤有保障，而且退休金不薄，到銀行貸款“也會受到禮遇”。
在法國，從事煙草專賣零售業(yè)者大部分來自AUVERGNE地區(qū)，AUVERGNE屬于法國的“窮鄉(xiāng)僻壤”，當(dāng)?shù)鼐用裣鄬σ脖容^能吃苦耐勞。幾十年前，當(dāng)?shù)厝舜蠖喽紡氖隆坝峙K又累”的焦炭運輸行業(yè)，后來慢慢進入煙草零售業(yè)，并且逐漸把持了法國大部分的煙草店。這批人現(xiàn)在大多到了退休年齡，但他們的子女很少有人愿意繼承這項“起早貪黑”的行業(yè)。最近幾年，他們已經(jīng)開始大批轉(zhuǎn)賣店鋪，這也為華人進入這個行業(yè)提供了“最佳契機”。
該負責(zé)人強調(diào)，“專業(yè)”的最大好處是，因為對這個市場行情已經(jīng)非常了解，所以能夠準確判斷每一個要轉(zhuǎn)讓的“煙吧”的真正價值，這樣才可以把價格壓在最低處，“不能讓華人買家吃虧”。經(jīng)過幾年的努力，這家地產(chǎn)公司已經(jīng)為法國“煙吧”業(yè)主們所熟知，要轉(zhuǎn)讓的都紛紛找上門來，讓他們“手頭上的貨源十分充足”。
據(jù)悉，不僅巴黎市區(qū)，部分巴黎近郊的“煙吧”也被華人快速“蠶食”。
