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米不是米??jī)?yōu)質(zhì)臺(tái)灣米博覽會(huì)令人眼花繚亂(圖)

2008年10月10日 23:05 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論




    二00八年優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣米博覽會(huì)十月十日在臺(tái)北舉行,幾十家績(jī)優(yōu)臺(tái)灣米廠商和農(nóng)會(huì)展售上百個(gè)大米產(chǎn)品,并在這里“秀”養(yǎng)生、“秀”包裝、“秀”吃法,令人眼花繚亂。 中新社發(fā) 楊旭 攝


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  中新社臺(tái)北十月十日電 題:優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣米博覽會(huì)觀“米秀”

  中新社記者 楊旭 耿軍

  米不是米,這個(gè)醒目的字眼,出現(xiàn)在二00八優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣米博覽會(huì)的入口處。

  十月十日下午,這個(gè)博覽會(huì)在臺(tái)北信義商圈的世貿(mào)二館開(kāi)幕,記者在館內(nèi)觀“米秀”,在眼花繚亂中明白“米不是米”的含義。

  養(yǎng)生“秀”

  在博覽會(huì)設(shè)置的稻米展售區(qū),來(lái)自全臺(tái)的四十六家績(jī)優(yōu)廠商和農(nóng)會(huì),在各自的攤擋中展示自己的小包裝米、米禮盒、米制食品,品牌眾多,令人目不暇接。

  記者采訪多家攤擋,聽(tīng)到和看到最多的用詞就是“養(yǎng)生”。在彰化縣“聯(lián)米企業(yè)”的攤擋前,老板莊麗珠說(shuō),現(xiàn)在,人們食米的量在減少,因此對(duì)米的質(zhì)量要求更高,要少農(nóng)藥殘留,重養(yǎng)生,助健康。莊稱自己的企業(yè)幾年前在臺(tái)灣首家推出“無(wú)洗米”,讓米更衛(wèi)生、更方便、更環(huán)保,讓人更健康。

  桃園縣新屋鄉(xiāng)產(chǎn)銷八班的人員說(shuō),他們生產(chǎn)的“新屋芋香米”,在收割前都要送檢農(nóng)藥殘留,合格后才能收割。

  曾三次獲臺(tái)灣稻米品質(zhì)競(jìng)賽冠軍的“池農(nóng)米”,產(chǎn)自臺(tái)東縣池上鄉(xiāng)的山丘上,當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)在印制的產(chǎn)品介紹冊(cè)上詳細(xì)說(shuō)明了“池農(nóng)米”生長(zhǎng)的自然環(huán)境、優(yōu)質(zhì)種苗的選擇、自然農(nóng)法的種植等,告訴人們“冠軍米”貨真價(jià)實(shí)。

  在人們重健康、講環(huán)保的今天,稻米廠商和農(nóng)會(huì)紛紛打養(yǎng)生牌,真可謂“與時(shí)俱進(jìn)”。

  包裝“秀”

  優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣米包裝精美給人留下深刻印象。在展區(qū)里,記者看到一排櫥窗,共四層六十四個(gè)窗口,每個(gè)窗口中都展示二三種包裝式樣,包裝物有紙質(zhì)的,有竹編的,還有布質(zhì)的,陶瓷的、玻璃的、木質(zhì)的等,款式繁多且獨(dú)特,全然不像裝米的器物。

  如“米屋大紅花嫁包禮盒”,是一個(gè)紅色布裝,似女式手提包,正面繡一個(gè)紅雙喜字,透著喜慶吉祥。已知是米盒,否則真當(dāng)成裝滿“金銀”的嫁妝呢。

  再如“池農(nóng)米”禮盒,像茶葉盒;“穗美人訂婚米禮盒”,像月餅盒;“好運(yùn)旺來(lái)”米盒,像一個(gè)精致的泡菜壇子。

  這些包裝物不只是擺在櫥窗里“秀”一下,記者觀察,在許多廠商的攤擋上,都能看到對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品,可想而知,“米”袋子還能帶動(dòng)印刷及包裝行業(yè)的發(fā)展,這就是產(chǎn)業(yè)鏈的拉動(dòng)效應(yīng)吧。

  吃法“秀”

  參展廠商不僅“賣(mài)米”,還用小電飯煲蒸米和現(xiàn)場(chǎng)制作米食品,供人品嘗。“無(wú)洗米”攤擋前排起了長(zhǎng)隊(duì),人們等候領(lǐng)取米糕!岸嗔γ住弊灾频拿妆苛芨芘院托『⒌南矏(ài)!靶挛萦笙忝住爆F(xiàn)場(chǎng)做的飯團(tuán)供不應(yīng)求。還有“米蛋糕”、“三姊妹海苔飯卷”等,頗有特色。

  在“實(shí)驗(yàn)廚房創(chuàng)意米食掌廚人”活動(dòng)區(qū),來(lái)自高雄的廚師陳圣方正在教授二十多位客人制作米壽司。旁邊的臺(tái)灣谷類食品工藝技術(shù)研究所,將大型炊具運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng),制作的十幾個(gè)品種的米糕色澤誘人。

  展館入口處的展臺(tái)上,則擺放著二十多個(gè)中式、日式、韓式、泰式的米食品,廚師在舞臺(tái)上教大家如何把米飯做得更好吃。

  博覽會(huì)將在十月十二日結(jié)束,未來(lái)兩天里,有“米媽媽故事”要講,還有“二00八優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品授證”等多項(xiàng)活動(dòng)要進(jìn)行。

  “米不是米”的確如此。(完)

編輯:魏恒】
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