大蒜“準(zhǔn)期貨”的天然不足

　　7月6日，中牟縣直徑為6厘米的一等冷藏蒜已經(jīng)收到4.5元一斤。而這天，山東金鄉(xiāng)縣的大蒜已經(jīng)漲到每斤5.20元。7月22日，中牟大蒜收購價(jià)突破6元/斤，昨天，南京市場(chǎng)上的大蒜零售價(jià)突破10元/斤。

　　葛海濤告訴記者，在調(diào)查中，他從經(jīng)銷商那里了解到，中牟大蒜的價(jià)格是參照山東金鄉(xiāng)的價(jià)格。

　　中牟被稱為“大蒜之鄉(xiāng)”，而金鄉(xiāng)是“中國蒜都”。目前金鄉(xiāng)縣80萬畝耕地中，常年種植大蒜的就占了70萬畝。5年來，金鄉(xiāng)大蒜出口占全國大蒜出口總量的比重始終處于首位。

　　中牟縣一位經(jīng)銷商告訴記者，外省的一些大蒜經(jīng)銷商主要是利用北方部分地區(qū)的“倒春寒”、西南大旱、大蒜種植面積減少等概念，進(jìn)行大肆炒作；對(duì)于資金雄厚的經(jīng)銷商來說，即使目前還沒有蒜源，他們?nèi)栽诎l(fā)布供貨信息。因此，新蒜雖未上市，價(jià)格已經(jīng)抬得很高；而一部分人是將庫存大蒜層層轉(zhuǎn)包或囤積居奇。

　　與金鄉(xiāng)相比，中牟至今沒有一家大蒜期貨交易市場(chǎng)。大蒜期貨法定名稱是“大宗商品電子交易網(wǎng)站”，其業(yè)務(wù)交易方式和正式期貨沒有任何差別。而金鄉(xiāng)縣南店子大蒜市場(chǎng)云集了包括山東壽光蔬菜電子交易市場(chǎng)、日照龍鼎電子商務(wù)市場(chǎng)、山東金鄉(xiāng)大蒜國際交易所等六家大蒜電子交易盤和分支機(jī)構(gòu)。一個(gè)小小的金鄉(xiāng)縣城，從事大蒜電子交易的代理商就達(dá)到14家，這些投資咨詢公司不僅代理大宗商品交易，還代理證券期貨開戶等。

　　但是，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，與大豆、玉米、天膠、豆粕等期貨商品相比，大蒜這種“準(zhǔn)期貨”有一個(gè)天然的不足，后者是以“訂單農(nóng)業(yè)平臺(tái)”的名義獲得審批，而沒有金融監(jiān)管部門的“期貨平臺(tái)”資格。這就意味著，大蒜遠(yuǎn)期交易不會(huì)像真正的期貨交易那樣受到證監(jiān)會(huì)的嚴(yán)格監(jiān)管，幾乎是在監(jiān)管真空里從事準(zhǔn)金融業(yè)務(wù)。

　　-鏈接○南京蒜頭每斤漲破10元

　　前陣子曾被媒體多次報(bào)道的“蒜你狠”最近猛發(fā)力變得更“狠”了，短短半個(gè)月時(shí)間，南京蒜價(jià)從之前的6元一斤猛躥到10元一斤，在部分超市，甚至賣出了12元一斤的高價(jià)。

　　○山西蒜價(jià)猛漲51.3%

　　7月份以來，所有省區(qū)市大蒜價(jià)格均出現(xiàn)上漲，其中山西漲幅居首，達(dá)51.3%，河北、遼寧、山東、江蘇、海南、陜西、甘肅、寧夏、新疆的漲幅在30.2%~42.8%之間。 殷曉章