國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布１０月ＣＰＩ漲幅高達(dá)４．４％，其中蔬菜價(jià)格上漲超過３０％。高菜價(jià)逼得超市“淘菜族”劇增、“拼菜族”涌現(xiàn)，在杭州市區(qū)還悄然出現(xiàn)了種菜一族。

　　專家認(rèn)為，自然災(zāi)害減產(chǎn)和游資炒作農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)不再是“萬(wàn)能理由”，政府部門在暢通供銷渠道、多手段調(diào)控和補(bǔ)貼低收入人群方面還可以有更大作為。

　　種菜、淘菜、拼菜：百姓過招菜價(jià)上漲

　　“往年冬天蘿卜幾毛錢一斤，現(xiàn)在要２元錢了，醬蘿卜看來(lái)是腌不成了�！眮�(lái)自蕭山的蔡阿姨家里每年都要腌上百斤醬蘿卜，這也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，可是今年她發(fā)現(xiàn)醬蘿卜的成本提高了。

　　最近幾個(gè)月，“豆你玩”“蒜你狠”“姜一軍”輪番上陣，浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，１０月浙江�。保捶N監(jiān)測(cè)蔬菜的批發(fā)價(jià)格環(huán)比９?jié)q５跌，其中６個(gè)品種漲幅在１０％以上，西紅柿居然上漲２９．１４％。杭州價(jià)格網(wǎng)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，土豆、青菜、茭白等１６種百姓餐桌上的主要蔬菜品種，售價(jià)已普遍超過３元５００克，最貴的大蒜１０元５００克，只有青菜、大白菜、包心菜和蘿卜售價(jià)低于３元。

　　老百姓叫苦，菜販子也焦慮�！埃保霸路菀詠�(lái)蔬菜進(jìn)價(jià)實(shí)在漲得太快了，有時(shí)一天一個(gè)價(jià)，一個(gè)星期就漲５角�！兵P起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜販張師傅說，菜價(jià)高了，老百姓買的就少了，生意自然就差了。

　　“自己動(dòng)手，豐衣足食”是高菜價(jià)下老百姓的應(yīng)對(duì)。記者在杭州人和家園旁邊的綠化帶里發(fā)現(xiàn)，一些杭州市民在這里自己動(dòng)手種菜吃，原來(lái)的草坪被墾成幾壟，種上了小青菜、生菜等作物。

　　高菜價(jià)還逼得超市“淘菜族”劇增、“拼菜族”涌現(xiàn)。１１日晚上８點(diǎn)半，記者看到樂購(gòu)河濱店的生鮮區(qū)依然人頭攢動(dòng)，原來(lái)大家看中的是每天收市特價(jià)的蔬菜，一大把菠菜只要２元，兩棵蘭州包菜也只要２元。樂購(gòu)生鮮區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，最近很多居民改變了早上買菜的習(xí)慣，晚上來(lái)超市的“淘菜族”迅速增多，除了中老年人，年輕白領(lǐng)小夫妻也在悄悄加入。

　　位于杭州市區(qū)中心１０公里外的勾莊蔬菜批發(fā)交易中心，原本只有菜販才會(huì)光顧，可是最近不少市民甘愿坐一小時(shí)的公交車來(lái)買菜，大家一起“拼菜”買筐白菜、買箱蘿卜回去分，因?yàn)楸仁袇^(qū)農(nóng)貿(mào)中心的價(jià)格要便宜一半。

　　批發(fā)到零售加價(jià)超５０％ “最后一公里”推高菜價(jià)

　　蔬菜價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)分析有多種原因，如前段時(shí)間，海南、西南等蔬菜種植基地受災(zāi)害天氣影響大量減產(chǎn)，還有本地菜供應(yīng)減少，及通脹壓力過大等。

　　目前，杭州市場(chǎng)７０％的蔬菜都從蘭州、張家口等地長(zhǎng)途跋涉而來(lái)，路費(fèi)開銷不小。現(xiàn)在這些地方天氣轉(zhuǎn)冷，蔬菜也在減產(chǎn)或即將停產(chǎn)，而本地菜供應(yīng)卻未跟上。

　　此外，記者通過蔬菜供銷環(huán)節(jié)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在蔬菜銷售環(huán)節(jié)存在“最后一公里”現(xiàn)象，從菜地到批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜往往加價(jià)２５％，而從批發(fā)市場(chǎng)到城內(nèi)的零售市場(chǎng)，蔬菜加價(jià)往往超過５０％，其中少數(shù)菜品價(jià)格甚至翻倍。

　　例如常規(guī)品種青菜，頭道販子基本上每公斤賺２角就出手了，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)價(jià)每公斤４．６元，售價(jià)為每公斤５．６元至６元；大白菜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)價(jià)每公斤２．４元，零售每公斤３．６元至４元。

　　今年以來(lái)，杭州房屋租賃、商鋪攤位費(fèi)都在上漲，而且其他人工、生活成本也在提高，城里賣菜成本高，“最后一公里”菜價(jià)上漲幅度最大，確實(shí)讓市民明顯感到買菜的壓力。

　　接下來(lái)菜價(jià)還會(huì)不會(huì)再漲是百姓最關(guān)心的問題。杭州市貿(mào)易局副食品處處長(zhǎng)許新表示，目前菜價(jià)已漲至一定的高位，足夠消化運(yùn)輸、人工成本上升的壓力了。而且，比起豬肉之類，蔬菜生長(zhǎng)周期相對(duì)較短，一般約３個(gè)月，菜價(jià)恢復(fù)平穩(wěn)需要的時(shí)間也會(huì)短一些。但許新也表示，部分蔬菜價(jià)格在未來(lái)一個(gè)月可能還會(huì)上升。例如青椒、紅椒等，這些菜大都來(lái)自山東，隨著山東氣溫降低，價(jià)格肯定會(huì)更高。

　　高菜價(jià)時(shí)代政府如何作為

　　今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)“漲易跌難”的特征，前期漲幅過大的農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過市場(chǎng)自身與政府的政策調(diào)控以后出現(xiàn)“止?jié)q”或者短暫性下跌的趨勢(shì)，但經(jīng)過調(diào)整的價(jià)格仍然很難回到漲價(jià)前的水平。

　　對(duì)于應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的將來(lái)，有關(guān)專家建議：可以繼續(xù)加大對(duì)儲(chǔ)備的利用，包括油、肉、食糖、棉花這些大宗商品來(lái)平抑市場(chǎng)，價(jià)格上漲時(shí)可以投放一部分儲(chǔ)備保證市場(chǎng)供應(yīng)，使價(jià)格不至于上漲得過于離譜。其次，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)具備其合理性，應(yīng)該通過增加對(duì)居民特別是低收入居民的補(bǔ)貼，讓漲價(jià)對(duì)中低收入群體生活的影響降到最低。

　　記者了解到，杭州市區(qū)面向低收入群體的三季度物價(jià)補(bǔ)助已全部發(fā)放到位，本次物價(jià)補(bǔ)貼面向城鄉(xiāng)低保、困難家庭和殘疾人基本生活保障對(duì)象，共向２１７３２名困難群眾發(fā)放物價(jià)補(bǔ)貼４０７．１８萬(wàn)元。杭州市委、市政府于２００８年７月出臺(tái)了物價(jià)補(bǔ)貼的“兩個(gè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制”，力爭(zhēng)讓低收入群體的收入增幅趕上ＣＰＩ的漲幅。

　　造成菜價(jià)上漲的因素很多，其中有市場(chǎng)的力量，也有非市場(chǎng)的力量。遏制菜價(jià)的過快上漲，政府除了投資于一些菜市場(chǎng)以及農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施外，更重要的作用是提供政策支持和公共服務(wù)，從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)讓菜價(jià)“虛高”的部分降下來(lái)。（屈凌燕）