全國糖酒會(huì)歷來是白酒品牌的“競(jìng)技場(chǎng)”。在升級(jí)為“城市節(jié)日”的第112屆全國糖酒會(huì)，展會(huì)正在進(jìn)行中，“自帶流量”的劍南春更是人氣爆棚、備受行業(yè)期待，迸發(fā)出超強(qiáng)的春糖“熱力值”。

　　今年春糖，這個(gè)擁有1500年不間斷釀造史，并作為唯一載入正史并傳承至今的唐代宮廷御酒品牌，攜其全品系產(chǎn)品亮相。而透過產(chǎn)品，劍南春將以中國白酒“活態(tài)文化”的標(biāo)桿之姿，展示其“天益老號(hào)”活窖池群的厚重底蘊(yùn)，更以“活態(tài)傳承”的深度實(shí)踐，向行業(yè)詮釋頭部名酒企業(yè)的品質(zhì)進(jìn)化論。

　　千年傳承與時(shí)代創(chuàng)新的交融，正是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮活樣本。

　　從春糖熱度

　　看名酒劍南春的品牌“引力場(chǎng)”

　　本屆糖酒會(huì)以“過完春節(jié)過春糖”為主題，是一場(chǎng)匯聚行業(yè)精英、展示前沿產(chǎn)品、共話行業(yè)發(fā)展的酒業(yè)盛宴！劍南春攜多款核心產(chǎn)品重磅亮相，以匠心傳承與創(chuàng)新表達(dá)，展現(xiàn)品牌深厚底蘊(yùn)，成為展會(huì)焦點(diǎn)，吸引眾多客商駐足品鑒，共話行業(yè)新機(jī)遇。

　　可追溯到1500年前、載入正史并至今尚存的宮廷御酒，三次獲得“全國名酒”稱號(hào)，并被授予“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)，其作為中國最古老的釀酒窖池之一的“天益老號(hào)”被認(rèn)定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其傳統(tǒng)釀造技藝更被評(píng)為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”……在白酒行業(yè)集中化浪潮愈演愈烈的當(dāng)下，劍南春的文化底蘊(yùn)正迸發(fā)出獨(dú)特的戰(zhàn)略價(jià)值。

　　一方面，當(dāng)消費(fèi)者舉起水晶劍南春的瞬間，觸摸到的不僅是晶瑩酒體，更是從盛唐延續(xù)至今的文明切片。這種將文化基因轉(zhuǎn)化為品牌共識(shí)的能力，讓劍南春在中高端市場(chǎng)始終保持著“定價(jià)之錨”的地位。其構(gòu)建的金字塔式產(chǎn)品矩陣，既以東方紅系列觸摸品質(zhì)天花板，又憑金劍南等系列產(chǎn)品夯實(shí)大眾市場(chǎng)根基；既以皇家劍南春向高端化發(fā)起沖擊，又以水晶劍南春站穩(wěn)中高端品牌前列，展現(xiàn)出超強(qiáng)市場(chǎng)穿透力。

　　而另一方面，在行業(yè)正經(jīng)歷周期調(diào)整的背景下，這一品牌優(yōu)勢(shì)也讓劍南春展現(xiàn)出獨(dú)特的抗周期韌性。2024年，劍南春成為穩(wěn)步穿越周期的名酒代表。這種逆周期增長(zhǎng)，自然與其“文化壓強(qiáng)”的構(gòu)建密不可分：“唐時(shí)宮廷酒”的現(xiàn)代敘事，讓劍南春在高端商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景中形成差異化認(rèn)知，高端名酒的品牌形象深入人心。

　　在白酒行業(yè)從“渠道為王”轉(zhuǎn)向“文化制勝”的今天，劍南春的品牌歷史底蘊(yùn)恰似一個(gè)永不枯竭的能量場(chǎng)，既以古窖池為錨點(diǎn)守住品質(zhì)本源，又以創(chuàng)新表達(dá)為翼打開想象空間。當(dāng)新興品牌還在努力構(gòu)建歷史敘事時(shí)，劍南春早已站在時(shí)光長(zhǎng)河的源頭，將千年積淀轉(zhuǎn)化為引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)化的文化動(dòng)能與品牌勢(shì)能。

　　在傳承中守正創(chuàng)新

　　劍南春的名酒進(jìn)化論

　　坐擁一手品牌“好牌”的劍南春，亦沒有故步自封，而是不落窠臼地讓品牌在傳承中歷久而彌新。既讓千年酒脈在當(dāng)代延續(xù)，又以先鋒姿態(tài)重構(gòu)白酒品質(zhì)與文化的話語體系。

　　在品質(zhì)鍛造的維度，在其獨(dú)創(chuàng)的“一低、二長(zhǎng)、三控、四適當(dāng)、五精作、六結(jié)合”經(jīng)典特色工藝基礎(chǔ)上，劍南春將科技注入古法的肌理。其將千年的釀酒技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，通過引入先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了對(duì)酒體成分的精準(zhǔn)控制。

　　尤其在科研層面，2024年，劍南春完成國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目《中日酒曲特征微生物關(guān)鍵基因的表達(dá)調(diào)控及中國酒曲品質(zhì)提升研究》，并催生出2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與30余項(xiàng)專利技術(shù)。此外，其科研團(tuán)隊(duì)通過宏轉(zhuǎn)錄組和代謝組技術(shù)，率先解析了窖池微生物協(xié)同發(fā)酵的復(fù)雜分子機(jī)制，成功揭示了劍南春“香而不沖、綿柔順喉”獨(dú)特風(fēng)味的科學(xué)成因。當(dāng)行業(yè)熱議傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型時(shí)，劍南春早已用科技“潤物細(xì)無聲”的方式給出了答案。

　　而將文化入酒，劍南春的品牌創(chuàng)新同樣引人注目。近年來，劍南春積極探索文博、文旅、文娛領(lǐng)域，通過攜手中國國家博物館、三星堆博物館等多家文保單位，開展守護(hù)文脈傳承、深挖文化內(nèi)涵、推出聯(lián)名文創(chuàng)產(chǎn)品、創(chuàng)新文化表達(dá)等系列舉措，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌與中華文化的緊密聯(lián)系，為消費(fèi)者帶來了更加豐富的文化體驗(yàn)，也讓老名酒煥發(fā)新風(fēng)采。

　　攜手中國國家地理，“劍南春環(huán)球文化之旅”提檔升級(jí)，與前者共同打造品牌化知識(shí)型旅行路線，品質(zhì)溯源的同時(shí)，以“御酒進(jìn)貢之路”深度體驗(yàn)御酒文化、以高端文化之旅承托劍南春品牌故事。

　　此外，伴隨皇家劍南春的推出，劍南春還啟動(dòng)了“皇家劍南春品牌日”，敬千秋節(jié)，品味御酒，巧妙串聯(lián)起品牌故事與皇家文化。在去年的首個(gè)品牌日，劍南春在線下用裸眼3D技術(shù)在山海關(guān)長(zhǎng)城演繹了劍南春的千年御酒歷史，讓虛擬的光影人物與實(shí)拍的長(zhǎng)城影像實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，皇家劍南春的文化脈絡(luò)得以具像化表達(dá)。

　　可以看到，無論是與三星堆文明的跨界聯(lián)動(dòng)，將青銅文明與酒禮文化重新解碼；還是借助數(shù)字技術(shù)復(fù)原唐代酒肆場(chǎng)景，讓年輕人身臨其境體驗(yàn)“李白斗酒詩百篇”的豪情；亦或是重走“御酒進(jìn)貢之路”的文化之旅，讓品牌文化得以“活”在當(dāng)下……劍南春始終在無聲訴說：

　　中國白酒真正的高端化與真正的名酒生命力，終究是文明基因的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。

　　從活態(tài)窖池的呼吸到數(shù)字技術(shù)的賦能，從盛唐氣象的復(fù)刻到年輕語境的再造，這個(gè)流淌著千年血液的品牌，正在用創(chuàng)新定義未來。