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　　中消協(xié):侵犯消費者知情權(quán)

　　近年來社會上已有“雞精”沒有雞、商品標示不實的批評�？墒�,“雞精”調(diào)味料依然熱衷認“雞”為親,總在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。

　　消費者認為,各種調(diào)味精如果要繼續(xù)稱自己為“精”,那至少應該在包裝上說清楚“精”在哪；國家也應該早點出臺政策,界定“精”的范圍。另外,作為調(diào)味料,雞精如果不是天然,消費者有權(quán)知道它可能對人體造成的危害。那些不是以天然雞為生產(chǎn)原料的商家最好也在包裝上用大字標明,免得消費者天天吃化學合成物,簡直跟吃藥差不多。

　　據(jù)介紹,我國實際上至今也沒有關于雞精的國家強制性標準,僅有一個要求企業(yè)參照執(zhí)行且程度不一的行業(yè)標準。究竟什么成分能代表雞的成分,雞的成分所占比例多少才算“精”,至今也沒有一個明確“說法”。

　　中消協(xié)指出,食品調(diào)味品動輒冠以“精”的做法,侵犯了消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。中消協(xié)呼吁有關部門加強對食品調(diào)味品名稱的管理,對其商品名表述、包裝、用途說明等做出科學的規(guī)定。中消協(xié)同時提醒消費者,在選擇時要注意商品成分配方表所列成分,不要被包裝上的“A精”、“B精”所迷惑。

　　行會:擬設專業(yè)委員會規(guī)范行業(yè)

　　昨日,記者從中國調(diào)味品協(xié)會獲悉最新信息,為了促進我國調(diào)味品食品配料的健康發(fā)展,保障調(diào)味品產(chǎn)品的食品安全,從而更好地維護廣大消費者的權(quán)益,中國調(diào)味品協(xié)會本月已正式擬定申請成立調(diào)味食品配料專業(yè)委員會,以規(guī)范我國調(diào)味食品配料生產(chǎn)與市場。

　　據(jù)透露,專業(yè)委員會的首要工作便是“制訂行規(guī)行約,規(guī)范行業(yè)行為,建立行業(yè)自律機制并組織實施”。

　　據(jù)家樂福等賣場的統(tǒng)計,目前市場上的調(diào)味品種類多達千余種,里面細分的小類不下數(shù)萬種,且每年仍在以20%以上的速度增加。不完全統(tǒng)計顯示,近兩年名稱帶“精”的調(diào)味單品品類比過去增加了三、四成。

　　行業(yè)專家分析,各種食品配料在調(diào)味品中的應用日趨廣泛。特別是隨著食品科技的發(fā)展,一些新型食品配料,如改性淀粉、酵母抽提物、咸味香精、各種肉類和蔬菜的濃縮物等層出不窮,并在調(diào)味品行業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)中起到主導作用。但是調(diào)味食品配料的生產(chǎn)和市場仍處于初始發(fā)展階段,生產(chǎn)企業(yè)分散,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,缺少相應的標準和規(guī)范進行把關�！暗却龂鴺顺雠_程序復雜,尚需時日,先成立專業(yè)委員會加以規(guī)范,有望一定程度令目前調(diào)味精隨意標注的混亂現(xiàn)狀發(fā)生改觀�！�(記者周照)