中新社南京六月八日電 (朱曉穎)中國肉類協(xié)會會長李水龍在今日“二〇〇七世界肉類組織第四屆豬肉大會”媒體見面會上向媒體透露，目前豬肉價格屬“階段性漲價”，肉價可能隨著市場調(diào)整逐步回落。
今年以來，中國豬肉價格普遍上漲的趨勢“風生水起”，豬肉供應也整體偏緊。
“去年五月之前，豬肉只賣到兩、三塊錢，農(nóng)民養(yǎng)豬不賺錢，挫傷了養(yǎng)豬積極性。公豬母豬患病，這也使得去年年底中國豬肉存量下降，并持續(xù)到今年上半年，造成供應偏緊的狀況”。李水龍在分析今年以來肉價飛漲的原因時表示，江蘇、四川、湖南、安徽、江西等省份豬肉存量都有下降，其中安徽豬肉存量下降明顯。
讓人擔憂的是，不僅僅是豬肉，中國牛肉、羊肉、禽肉存量同時都有下降，而中國肉類工業(yè)在世界上的地位舉足輕重。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，去年中國肉類總產(chǎn)量達八千零五十一萬噸，其中豬肉、羊肉產(chǎn)量高居世界總產(chǎn)量榜首，而牛肉、禽肉產(chǎn)量僅排美國之后，位居第二。
前期，商務部有關(guān)人員已經(jīng)發(fā)出聲明，表示他們將協(xié)調(diào)有關(guān)部門，密切關(guān)注市場的變化，作好在適當?shù)臅r候動用國家儲備肉的準備。目前一些地方已經(jīng)開始考慮對在校大學生以及低保人群進行相應肉類補貼。
對于目前豬肉價格走勢及供應問題，專家認為將逐步回落。除政府的應急措施效果顯現(xiàn)外，伴隨溫度升高天氣漸熱，人們對豬肉的消費需求也許會有所下降。
“糧食價格上漲已經(jīng)成為全球性的問題，要解決豬肉價格上漲的問題必須考慮的就是找出疫病原因，積極防治，從飼養(yǎng)、保養(yǎng)等一系列環(huán)節(jié)上保證豬肉供應，稅收方面也應當有所作為”。李水龍說，目前，一批專家已經(jīng)著手準備豬肉供應的政策建議，具體方案尚在擬定中。(完)
