同一家店，同一套菜，間隔不過兩天，價格卻有天壤之別。深究其因，都是“時價”設(shè)的局。昨天，記者走訪了滬上多家飯店發(fā)現(xiàn)，給河海鮮、時令蔬菜及時令果汁定價為“時價”，并不少見。市物價部門對此表示，“時價”屬違規(guī)標志，市民應(yīng)予以舉報。
遭遇 一樣的菜單價格差一倍
家住金沙江路的章尹馨(化名)為了給從國外歸來的同學(xué)接風(fēng)，特地在金沙江路上的一家飯店預(yù)訂了席位。因為在單位擔(dān)任銷售工作，經(jīng)常宴請客戶，章尹馨已有了比較固定的菜譜。
前晚，兩人坐在臨窗的餐桌上，邊品嘗美食邊回味大學(xué)時光。晚餐后，章尹馨埋單，服務(wù)員遞上的收銀單把她嚇了一跳。兩個人，6個菜，竟吃掉了近1000元錢。而此前兩天，章尹馨用同樣的菜譜宴請一名蘇州客戶時，價格只是現(xiàn)在的一半。
“你點的‘6月黃’最近價格波動很大，還有明蝦，昨天和今天的進價每公斤就差了近10元，所以價格會有些偏差。”面對章尹馨的質(zhì)疑，服務(wù)員指著菜譜上的“時價”兩個字進行解釋。雖然得到了解釋，可章尹馨仍感覺“像吃了一只蒼蠅”一般不舒服。
“菜譜只標‘時價’豈不給了飯店漫天要價的空間？難道請客吃飯，還要一個菜一個菜地問價格？”章尹馨對此表示質(zhì)疑。
調(diào)查 飯店菜譜頻現(xiàn)“時價”
昨天，記者前往多家飯店進行調(diào)查。在天通庵路上的一家飯店，門口十幾只水缸里養(yǎng)著明蝦、蟶子等各類河海鮮。服務(wù)員遞上菜單，在鹽水蝦一欄的標價后，簡單寫著兩個字“時價”。
繼續(xù)翻菜單，在蔬菜類一頁里，清炒/蒜蓉時蔬一欄的標價亦為“時價”。
“現(xiàn)在的時蔬有哪些？”記者詢問。
“苦瓜、雞毛菜、空心菜……”服務(wù)員背書一般回答說。
“價格一樣嗎？”
“不一樣。有的12元，有的16元。”服務(wù)員說。
“那么河海鮮價格呢？”記者再問。
“外面小黑板上有�！痹诜⻊�(wù)員指引下，記者看到，上下兩層水缸間放著一塊黑板，上面用白粉筆寫著價格，但字跡模糊，若非特別注意，很難一眼看出。
山東路上一家飯店老板說，一般標“時價”的，是河、海鮮類產(chǎn)品和蔬菜、果汁等。因市場價格變動大，菜譜制作耗時、價高，所以只好以“時價”示之。
“如果客人問起價格，我們的營業(yè)員都會立即告之。”崮山路上一家飯店的老板告訴記者，“最初，我根據(jù)市場價格變化，調(diào)整了好幾次菜單，結(jié)果有客人質(zhì)疑我們的定價。”最終，他把菜單也換上了“時價”，每日單價則有告示牌掛在飯店入口處。
采訪中，很多飯店老板表示，標“時價”主要考慮到菜譜更換較麻煩，大部分飯店會將價格明示在店內(nèi)其他地方，而另有飯店則通過服務(wù)員口頭告知。
說法 “時價”違背明碼標價原則
上海天冊律師事務(wù)所孫彬彬律師指出，按照《價格法》的要求，明碼標價就是要求商家有紙面標價，如果餐館都標“時價”，則涉嫌侵犯了消費者的知情權(quán)。
上海市物價局的工作人員指出，飯店菜譜中出現(xiàn)“時價”，違背了“明碼標價”的原則，屬于不規(guī)范標準，是絕對不允許的。消費者如在消費過程中發(fā)現(xiàn)類似情況，可撥打12358，向區(qū)、市物價局進行舉報。(周柏伊）
