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中新網(wǎng)杭州3月11日電(記者 童靜宜 實習(xí)生 孫鈺斐)“餐飲企業(yè)謝絕消費者自帶酒水或收取高額開瓶費,有償提供消毒餐具、毛巾等配套服務(wù),是目前我省餐飲行業(yè)普遍存在的兩大不公平慣例,嚴(yán)重侵害了消費者的合法權(quán)益!苯裉焐衔,在紀(jì)念“3•15”系列活動情況通報會上,浙江省消保委秘書長徐建明直指餐飲行業(yè)兩大不公平慣例,“要對這兩大行業(yè)潛規(guī)則說‘不’”。
俗話說“民以食為天”,人們對食品消費要求的日益提高直接帶動了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,中國餐飲行業(yè)2008年的產(chǎn)值達(dá)15390億元人民幣,已連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)的高速增長。而據(jù)不完全統(tǒng)計,2008年浙江省餐飲業(yè)銷售總額達(dá)869億多元,位列全國第五,吸收從業(yè)人員80萬人,是浙江省擴大內(nèi)需、拉動消費的重要力量。
“今年“3•15”的主題是‘消費與發(fā)展’,為了進(jìn)一步改善消費環(huán)境,促進(jìn)消費,我們對浙江省的餐飲企業(yè)進(jìn)行了廣泛的消費調(diào)查。”徐建明告訴記者,調(diào)查發(fā)現(xiàn),浙江省大中型餐飲企業(yè)總體就餐環(huán)境良好,但規(guī)模餐飲企業(yè)普遍存在謝絕或禁止消費者自帶酒水或收取高額開瓶費的行為,小規(guī)模餐飲企業(yè)普遍對提供的消毒餐具、消毒毛巾要另行收費。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),有86%的消費者遇到飯店謝絕或禁止自帶酒水、飲料,89%遇到過飯店收取消毒餐具費的情況(如消毒碗筷包、小毛巾等);而90%的消費者認(rèn)為飯店設(shè)制謝絕或禁止自帶酒水、飲料侵害了消費者的權(quán)益;98%的消費者認(rèn)為飯店收取消毒餐具費不合理。此外,92%的消費者在接受調(diào)查時表示飯店提供的酒水、飲料價格太高,89 %的消費者認(rèn)為飯店謝絕或禁止自帶酒水阻礙了餐飲業(yè)的發(fā)展。絕大多數(shù)消費者認(rèn)為這是不公平的行業(yè)慣例,侵害了消費者的合法權(quán)益。
“消費者反映的這些問題,從個體上看損害的是部分消費者的利益,而從整體上看是破壞了經(jīng)營者與消費者的關(guān)系、損害了整個餐飲行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,影響和諧社會的構(gòu)建!睘榇,徐建明建議,餐飲業(yè)要自覺調(diào)低酒水價格,主動廢除禁止自帶酒水的潛規(guī)則,要停止收取消毒餐具、毛巾等配套服務(wù)費,讓利于消費者。
“餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)該加強對餐飲企業(yè)的引導(dǎo),督促餐飲企業(yè)加強自律!毙旖鞅硎,餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)倡導(dǎo)餐飲企業(yè)樹立“安全、衛(wèi)生、滿意、和諧”的服務(wù)理念,依法經(jīng)營,誠實守信,真正做到服務(wù)至上、顧客之上,為消費者營造一個公平、明白、快樂的消費環(huán)境。
另據(jù)了解,根據(jù)此次消費評價結(jié)果,浙江各級工商部門已著手開展對縣城以上較大規(guī)模餐飲企業(yè),包括飯店、賓館、酒店的專項執(zhí)法檢查行動。
“我們會始終關(guān)注餐飲業(yè)的經(jīng)營情況,適時開展集中檢查,按照‘攻大奸、戒小過’原則嚴(yán)肅處理違法行為,保障消費者合法權(quán)益!闭憬」ど叹指本珠L馬柏偉表示,維護(hù)消費者權(quán)益是全社會共同的責(zé)任,浙江省各級工商機關(guān)和消保委也將全力宣傳、推進(jìn)消費政策,共同構(gòu)建和諧的消費環(huán)境。(完)
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