久操成人,亚洲午夜免费视频,东京加勒比无码av,亚洲五月婷婷,大学生男男gay啪啪网站,狼狼色丁香久久女婷婷综合,午夜视频体验区

本頁位置:滾動(dòng)新聞
《中華文摘》文章:健康快樂 非“菌”莫屬

2008年03月14日 15:29 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  (聲明:刊用中國《中華文摘》稿件務(wù)經(jīng)書面授權(quán))

  文/代然

  山野蘑菇,曾經(jīng)在童話的天空中邂逅,然后,它如同漫天遍野的浪漫小傘,撐起都市餐桌健康自然的美味天堂。

  營養(yǎng)大滿貫

  雞腿菇、灰平菇、茶樹菇、蟹味菇、 金針菇、鮑菇……性情溫和、細(xì)滑鮮美,營養(yǎng)高、熱量低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。

  可食用蘑菇的蛋白質(zhì)含量多在30%以上, 比一般的蔬菜和水果高出很多,還含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì),最重要是它還含有人體自身不能合成的8種必須氨基酸。蘑菇富含植物纖維素,可防止便秘,降低血液中的膽固醇含量,促進(jìn)人體的新陳代謝。

  蘑菇家族

  1.老人頭菇:肉質(zhì)豐厚、香嫩爽口。含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維,經(jīng)常食用可幫助消化、增進(jìn)食欲、益胃、清心、安神,特別含有治療痔瘡、糖尿病的有效成分。

  2.滑菇:外形嬌小纖細(xì),被譽(yù)為“增智菇”。賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育。脆嫩細(xì)滑,味道鮮美。所含的植物纖維能吸收膽汁酸鹽、調(diào)節(jié)膽固醇代謝,促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。

  3.羊肚菇:是國際市場(chǎng)最暢銷的菌種之一。質(zhì)嫩鮮美,富含維生素、氨基酸, 具有健脾開胃、理氣化痰、抗衰老之功效。長期食用有降低血壓 、降低膽固醇的功能。

  4.松茸:有菌中之王的美譽(yù)。蓋嫩柄脆,味淳清香。長期食用可健脾、止瀉,并且有抗衰老、防癌和抗癌的特殊作用,還具降血脂、塑身減脂的功效。

  5.蟹味菇:淡淡蟹香中,你幾乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含磷、鎂、鈣、鈉、銅、硼、鋅、鐵、錳、鋁等多種礦物質(zhì)。長期食用抗癌、防癌,有提高免疫力、預(yù)防衰老的功效。

  6.姬菇:濃濃野味,質(zhì)地脆嫩。含有蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、維生素和鐵、鈣等礦物質(zhì),所含氨基酸種類十分豐富,長期食用有降低血壓和膽固醇的功能。

  7.灰平菇:菇肉肥厚,鮮美多汁。含豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。所含的不飽和脂肪酸對(duì)降低血脂有明顯作用。所含的多糖類物質(zhì)具抗癌作用。此外還含有多種維生素及酶類,對(duì)醫(yī)治慢性肝炎、早期肝硬化有顯著療效。

  8.香菇:滋味鮮美,適合調(diào)味。能夠刺激人體產(chǎn)生更多干擾素,消滅體內(nèi)的病毒。含有香菇多糖、香菇素、維生素D等多種有效成分,增強(qiáng)免疫力,防癌、抗癌,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)均有食療效果和改善癥狀的作用。

  9.杏鮑菇:外形別致,味道淳美,口感清香,有海鮮及干果之味。含豐富糖質(zhì)和蛋白質(zhì)。可促進(jìn)人體對(duì)脂類物質(zhì)的消化吸收和膽固醇的溶解。預(yù)防和抑制腫瘤,利尿、健脾胃、助消化。長期食用可以預(yù)防心血管疾病、糖尿病及肥胖癥。

  溫泉烏雞煲

  主打蘑菇:香菇、草菇、平菇若干,烏雞一只

  搭檔:料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量

  美味變身大法:

  將烏雞洗凈剁成小塊,用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料腌12小時(shí)備用。把香菇、草菇、平菇洗凈,切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油,油熱后放入姜絲和小蔥段爆香。將腌好的烏雞放入鍋中加高湯,開鍋后改小火燉40分鐘。加入各種蘑菇及白糖,再燉20分鐘,加鹽適量,即可出鍋。

  鮮味蘑菇素?zé)?/p>

  主打蘑菇:香菇、蟹味菇、平菇

  搭檔:米飯、青紅椒、蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量

  美味變身大法:

  將洗凈的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁,用熱水焯一下備用。在鍋中放入4匙橄欖油,放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘,加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒,將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油燒至七成熱,放入米飯翻炒,把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。

  蟹味花菇

  主打蘑菇:杏鮑菇、姬菇、蟹味菇、羊肚菌

  搭檔:青紅椒、橄欖油、蔥絲、花椒、胡椒、蒜、白糖、精鹽適量

  美味變身大法:

  把杏鮑菇、姬菇、蟹味菇、羊肚菌等各種蘑菇切成適口的大小,焯熟。青紅椒切成小塊,蒜切成片備用。在鍋中放人4匙橄欖油至七成熱時(shí),放入蒜片炒香,加入蘑菇及蔥絲、花椒、胡椒、白糖、精鹽翻炒。最后放入青紅椒塊,翻勻起鍋。

  (摘自《健康之友》)

編輯:王忠海】
請(qǐng) 您 評(píng) 論                                 查看評(píng)論                 進(jìn)入社區(qū)
登錄/注冊(cè)    匿名評(píng)論

        
                    本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
圖片報(bào)道 更多>>
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場(chǎng)
中國首艘航空母艦正式交接入列
中國首艘航空母艦正式交接入列
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
青海北部出現(xiàn)降雪
青海北部出現(xiàn)降雪
每日關(guān)注>>更多
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒淇℃伅銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td>

鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠h〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔$粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font>
鏈粡鎺堟潈紱佹杞澆銆佹憳緙栥佸鍒跺強(qiáng)寤虹珛闀滃儚錛岃繚鑰呭皢渚濇硶榪界┒娉曞緥璐d換銆?/font>