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    兩會前瞻:“餐桌上的安全”誰來保障?
2009年02月27日 10:17 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

    2月25日下午,第十一屆全國人大常委會第七次會議在北京人民大會堂舉行全體會議,審議《中華人民共和國食品安全法(草案)》等法案,國務(wù)委員兼國務(wù)院秘書長馬凱列席會議。 中新社發(fā) 任晨鳴 攝


 

    歲末年初,又逢元旦、春節(jié)相距較近,市民購物將呈現(xiàn)高峰。節(jié)日前夕,北京工商對市場銷售商品進行嚴格檢查。 中新社發(fā) 任海霞 攝

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  中新社北京二月二十七日電 題:“餐桌上的安全” 誰來保障?

  中新社記者 杜燕

  如今,中國人幸福地發(fā)現(xiàn),食品種類越來越豐富,但這種喜悅也往往伴隨著尷尬乃至苦痛:喝奶粉會遇到三聚氰胺、吃柑橘會遇到“小蟲”、吃肉會遇到瘦肉精、吃咸鴨蛋會遇到蘇丹紅、吃魚會遇到孔雀石綠、吃蔬菜會遇到殘留農(nóng)藥……

  人們不禁要問,現(xiàn)在還可以放心地吃什么?誰來保障“餐桌上的安全”?

  二OO八年,中國在汶川地震災(zāi)后的救援和北京奧運會期間成功的食品藥品安全保障令人難忘。不過,警鐘一次又一次響起:三鹿奶粉之三聚氰胺尚未遠去,多美滋奶粉再陷“結(jié)石門”、蒙牛特倫蘇牛奶掀起“OMP安全”風(fēng)波,考驗著國人羸弱不堪的食品安全神經(jīng)。

  在二OO八年度百姓最關(guān)注的國內(nèi)大事評選中,“三鹿奶粉事件”超越“滬指跌破二千點”、“四萬億大投資”等熱點經(jīng)濟現(xiàn)象,成為最大焦點。

  難道為了這張嘴的安全,喝牛奶要自己養(yǎng)頭牛?吃豬肉要自己當(dāng)“豬倌兒”?

  冰凍三尺,非一日之寒!安妥郎系奈廴尽笔且粋全球性的問題,在轉(zhuǎn)型期的中國問題表現(xiàn)得尤為嚴峻。

  中國現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法施行于一九九五年十月,已存在明顯的十足。不但食品標準不完善、不統(tǒng)一,而且食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任不明確、不嚴格,對生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品的違法行為處罰力度不夠。

  同時,食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。許多情況下,政府權(quán)威、專業(yè)的聲音在網(wǎng)絡(luò)時代“慢半拍”,加之事后“辟謠”或“澄清”等,導(dǎo)致消費者無所適從。

  再者,當(dāng)下中國針對食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),監(jiān)管部門各不相同。農(nóng)業(yè)部門負責(zé)食品原料加工、質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食藥監(jiān)部門則負責(zé)消費環(huán)節(jié)。三個主要監(jiān)管部門看似分工明確,卻既有重復(fù)又有空白,難免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞。

  那么,怎樣才能建立中國的食品安全體系,實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的安全?如何杜絕關(guān)乎食品安全的惡性事件再次發(fā)生?

  中國衛(wèi)生部部長陳竺在二OO九年全國衛(wèi)生工作會議上表示,“要建立先發(fā)制人的食品安全體系,由被動應(yīng)對向主動出擊轉(zhuǎn)變,系統(tǒng)而有序地解決食品安全問題”。

  二OO九年中央一號文件明確提出,嚴格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控。抓緊出臺食品安全法,制定和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法配套規(guī)章制度,健全部門分工合作的監(jiān)管工作機制,進一步探索更有效的食品安全監(jiān)管體制,實行嚴格的食品質(zhì)量安全追溯制度、召回制度、市場準入和退出制度。

  二十八日,“食品安全法草案”有望在接受全國人大常委會第四次審議后出臺!安莅浮碧岢隽恕邦A(yù)防為主”的原則,對食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售各環(huán)節(jié)進行規(guī)范。

  食品安全不但與每個人的健康生活息息相關(guān),也關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定,以及公眾對政府的信任。三月初召開的全國“兩會”,代表、委員們會獻何良策,重樹公眾對食品行業(yè)的信心,讓百姓吃得放心,人們翹首以待。

【編輯:宋方燦
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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