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    羊城晚報:別讓局部利益綁架全民健康
2009年03月17日 14:02 來源:羊城晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  消費者掏錢購買的首先是安全食品,而不是有害的化學(xué)原料,如果“白色”有損健康,誰還會掏錢?為了個別行業(yè)或者少部分廠家的利益,全國人民都要食用含有害物質(zhì)的面粉———經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)利潤,都不能以損害廣大公眾生命健康為代價來換取,這是一個大原則;相關(guān)行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定,也絕不能一味考慮這些行業(yè)的利益。

  長期以來,我國面粉生產(chǎn)行業(yè)使用增白劑,提高面粉的白度。而增白劑是強(qiáng)氧化劑而不是食品,食品專家認(rèn)為,增白劑不僅會破壞面粉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),而且致癌,長期食用對人體的累積損害無法估量。過去8年來,盡管專家、業(yè)界人士包括人大代表、政協(xié)委員等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑,但至今面粉增白劑仍然我行我素。(3月16日《經(jīng)濟(jì)參考報》)

  據(jù)報道,去年“三聚氰胺事件”發(fā)生后,國家糧食局也曾致函衛(wèi)生部,要求就取消在面粉中添加化學(xué)增白劑研究提出意見。然而遲至日前,衛(wèi)生部有關(guān)部門表示,目前相關(guān)評估工作仍處在討論過程中,最終是否禁用還未作出決定。作為每天都跟食品打交道的普通老百姓,在此不禁心生疑問:歐盟等發(fā)達(dá)國家1997年已禁止將過氧化苯甲酰作為食品添加劑使用,為何長達(dá)8年之久的呼吁,這類化學(xué)增白劑就是無法離開我國食品呢?

  都說食品安全事關(guān)每一個人的健康,可是,為何8年呼吁不出一個完善的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?熟悉我國法律法規(guī)制定、出臺背景的人都知道,像食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)這樣的重大規(guī)定,單靠哪一個部門是敲不定的,還必須由相關(guān)行業(yè)的代表及專家共同點頭說了算。而這,恰恰也是食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)遲遲無法出臺的關(guān)鍵原因———參與標(biāo)準(zhǔn)制定的行業(yè)人員、團(tuán)體,始終圍繞各自利益自說自話,新標(biāo)準(zhǔn)還能不難產(chǎn)?

  這么說,是有根據(jù)的。新標(biāo)準(zhǔn)如果除去諸如“過氧化苯甲!钡然瘜W(xué)增白劑物質(zhì),損失的,是食品添加劑行業(yè)以及食品行業(yè)的切身利益。

  據(jù)媒體報道,當(dāng)前不少面粉廠其實是希望使用“過氧化苯甲!钡然瘜W(xué)增白劑的,因為面粉更白,“市場競爭力”就提高了。這是“反禁派”的主要依據(jù)———這是消費者自己的選擇。然而,消費者掏錢購買的首先是安全食品,而不是有害的化學(xué)原料,如果“白色”有損健康,誰還會掏錢?避之唯恐不及!耙话住闭凇鞍俪蟆,信息壁壘使得消費者往往處于弱勢,監(jiān)督監(jiān)管不力又將消費者推向了更為不利的境地。消費者自己選擇了面粉增白劑,何嘗不是一個荒誕的笑話?

  至于增白劑行業(yè),更是堅決反對食品取消“過氧化苯甲!钡然瘜W(xué)增白劑。據(jù)報道,鄭州一家名為海韋力公司的增白劑廠家,每年生產(chǎn)過氧化苯甲酰的產(chǎn)值就達(dá)四五千萬元!難怪,在數(shù)次協(xié)調(diào)會上,衛(wèi)生部直截了當(dāng)?shù)刂赋觯迷霭讋⿻䦟?dǎo)致食品添加劑廠破產(chǎn),員工下崗,后果嚴(yán)重。

  然而,為了個別行業(yè)或者少部分廠家的利益,就要讓全國人民食用含有害物質(zhì)的面粉,這筆賬,是不是撿了芝麻丟了西瓜,正常人都算得過來吧?因此,有關(guān)部門是否不應(yīng)只顧及這少部分企業(yè)的利益,及時剎車,以全國人民的身體健康為重?不要讓局部的利益訴求綁架了全民的健康。

  事實上,任何地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、企業(yè)的利潤,都不能以損害廣大公眾生命健康為代價來換取,這應(yīng)該是一個大原則問題。同時,一些跟企業(yè)“關(guān)系密切”的行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的制定,絕不能一味考慮這些行業(yè)的利益,否則,制定出來的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定,就只會利于這些企業(yè),標(biāo)準(zhǔn)也會成了“利己標(biāo)準(zhǔn)”,從而忽視了行業(yè)之外廣大公眾的切身利益。(陳 霞)

【編輯:吳博
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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