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上海抽檢發(fā)現(xiàn)4種食用植物油質(zhì)量問題嚴(yán)重

2008年01月18日 11:52 來源:解放網(wǎng)-新聞晨報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  市質(zhì)監(jiān)局昨天公布了大米、小麥粉、食用植物油、醬油等6類共360種食品的抽查結(jié)果,總體合格率95.3%,其中小麥粉、食醋、掛面全部合格,大米、醬油、食用植物油合格率分別為90.8%、94.9%、94.7%,4種質(zhì)量問題嚴(yán)重的食用植物油被曝光。

  抽查的109種大米,農(nóng)藥殘留量和重金屬、黃曲霉毒素等衛(wèi)生指標(biāo)全部合格,有3種未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí),7種水分超標(biāo)。水分超標(biāo)會(huì)縮短產(chǎn)品的保存時(shí)限,在氣溫高的季節(jié)易霉變。

  抽查的39種醬油的實(shí)物質(zhì)量全合格,2種標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,1種未標(biāo)注生產(chǎn)日期,1種未表明用于佐餐或烹調(diào)。抽查的94種食用植物油中發(fā)現(xiàn)3種芝麻油、1種葵花籽油混入其他食用植物油,1種芝麻油的酸價(jià)超標(biāo)。

編輯:王賽特】
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