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奶粉事件改變蘭州市民早餐習(xí)慣 鮮奶豆?jié){成新寵

2008年09月27日 15:40 來(lái)源:蘭州日?qǐng)?bào) 發(fā)表評(píng)論

  “再預(yù)訂,我就不能保證給每個(gè)人都能提供新鮮牛奶了。等一段時(shí)間,我調(diào)整一下各供奶點(diǎn)的奶量,大家再來(lái)預(yù)訂吧。”連日來(lái),家住新九州花園欲定新鮮牛奶的居民們都遭送奶人如此委婉地拒絕。而送奶人也顯得很無(wú)奈,他說(shuō):“由于受奶粉事件的影響,喝新鮮牛奶的市民急劇增多,導(dǎo)致新鮮奶供不應(yīng)求!蓖瑫r(shí),不少市民也改變飲食習(xí)慣,早上選擇使食用豆?jié){等豆類(lèi)食品,也有人買(mǎi)來(lái)豆?jié){機(jī)喝起新鮮豆?jié){。

  “鈴鐺奶”供不應(yīng)求

  “我們?cè)诔菂^(qū)4個(gè)小區(qū)設(shè)點(diǎn),給居民每天提供新鮮牛奶,一天的供應(yīng)量維持在100斤左右!彼湍倘苏f(shuō),以前是想多發(fā)展一些定奶戶(hù),鼓勵(lì)居民預(yù)訂新鮮牛奶,可部分人覺(jué)得打奶子受時(shí)間限制、食用時(shí)還要加工等,比較麻煩。從9月11日起,奶粉事件給市民食品安全消費(fèi)敲響警鐘,習(xí)慣了用奶粉喂養(yǎng)孩子、早餐食用液態(tài)奶的市民馬上改變飲食習(xí)慣。

  送奶人告訴記者:“現(xiàn)在市場(chǎng)上新鮮牛奶售價(jià)每斤1.8元。我家的奶場(chǎng)產(chǎn)奶量最高180斤,以往每天都有剩余,而現(xiàn)在不僅供不應(yīng)求,定奶戶(hù)數(shù)量卻急劇增多。”但是,為了保證已經(jīng)預(yù)訂新鮮牛奶的居民不斷奶,送奶人說(shuō)只能不再接受新定奶戶(hù)。據(jù)他估算,要想滿(mǎn)足4個(gè)供奶點(diǎn)居民鮮奶的需求量,產(chǎn)奶量必須每天達(dá)到250斤以上。走訪(fǎng)了火車(chē)站西路503號(hào)、鐵路局等路段的居民區(qū),記者了解到,每天下午送到居民樓下的新鮮牛奶都呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。

  豆?jié){替代牛奶

  自部分奶粉出現(xiàn)問(wèn)題后,市民早餐、睡前喝牛奶的習(xí)慣改變了。9月25日,在永昌路街頭多家早餐點(diǎn)記者看到,這里的豆?jié){賣(mài)得非?。早餐點(diǎn)老板說(shuō),為了方便市民攜帶,豆?jié){都灌裝在一次性塑料杯中,以往最多一早上才賣(mài)出30杯。近日來(lái),吃早餐的市民多了不少,每天至少得準(zhǔn)備50杯以上的豆?jié){,而且豆腐腦賣(mài)得也很好。

  “家人以前的早餐主要是喝牛奶,但問(wèn)題奶粉與液態(tài)奶的出現(xiàn),讓我們重新選擇早餐食品,豆?jié){替代牛奶還是比較安全的!睅Ш⒆映栽绮偷膮桥繜o(wú)不擔(dān)心地說(shuō)。正寧路市場(chǎng)一豆制品店工作人員告訴記者:“現(xiàn)在豆?jié){好賣(mài)多了。以前顧客多是老年人,現(xiàn)在好多年輕夫婦買(mǎi)回家給孩子喝!

  昨日(9月26日)中午,張掖路小學(xué)一學(xué)生家長(zhǎng)告訴記者,往常,一家三口每天早晨都喝一袋牛奶,最近,家里賣(mài)了一臺(tái)豆?jié){機(jī),一大早她就起床磨豆?jié){!半m然每天早上磨豆?jié){比較麻煩,但自己做的可以讓孩子放心食用!边@位母親說(shuō)。(趙卿)

編輯:朱博】
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