經(jīng)營環(huán)節(jié)出現(xiàn)食品安全問題,也要承擔(dān)責(zé)任,最嚴(yán)重的將被摘牌。近日,重慶市工商局經(jīng)開區(qū)分局表示,出現(xiàn)食品安全問題,不光生產(chǎn)者要承擔(dān)責(zé)任,銷售者也要負(fù)責(zé)。
自全國出現(xiàn)奶粉的“三聚氰胺”事件之后,加強(qiáng)生產(chǎn)、流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管顯得尤為重要。一旦出現(xiàn)食品安全問題,不僅食品生產(chǎn)者要接受處罰,銷售者也將被罰,并且處罰得還相當(dāng)重。重慶市工商局經(jīng)開區(qū)分局副局長汪路表示,如在超市等經(jīng)營場所出現(xiàn)食品安全問題,不僅要沒收經(jīng)營者所有非法所得,還要處以非法所得3倍的罰款,情節(jié)嚴(yán)重的將被吊銷營業(yè)執(zhí)照。與此同時(shí),如造成人身傷害還將承擔(dān)醫(yī)療等民事賠償,后果嚴(yán)重的還將追究刑事責(zé)任。
對此,汪路向經(jīng)營者們支招,首先超市等食品銷售場所要把好進(jìn)貨關(guān),檢查食品衛(wèi)生許可證等證件是否齊全;第二要在銷售過程中加強(qiáng)監(jiān)管,避免因食品保存不當(dāng)引發(fā)的提前過期;第三,就是要建立良好的售后服務(wù)體系,保證出現(xiàn)問題及時(shí)解決。
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