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    藥監(jiān)局:將推進中國食品安全責任體系建設(shè)
2010年06月11日 14:45 來源:中國新聞網(wǎng) 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)6月11日電 國家食品藥品監(jiān)督管理局局長副局長邊振甲今日表示,食品安全責任各方應(yīng)共同努力,不斷推進餐飲服務(wù)企業(yè)誠信體系建設(shè)和食品安全責任體系建設(shè),不斷提高中國餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

  第二屆中國食品安全高層論壇11日在京開幕,國家食品藥品監(jiān)督管理局邊振甲副局長出席論壇并就餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管與誠信建設(shè)發(fā)表講話。

  邊振甲說,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)作為食品生產(chǎn)經(jīng)營整個鏈條中的一個環(huán)節(jié),不僅是分段監(jiān)管的最后一個環(huán)節(jié),更是確保公眾飲食安全的最后一道關(guān)口,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作崇高而又艱巨。一年多來,按照《食品安全法》和國務(wù)院“三定”規(guī)定,根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會和食安辦的工作部署,國家食品藥品監(jiān)督管理局積極履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責,確立了“完善監(jiān)管制度、創(chuàng)新監(jiān)管機制、落實監(jiān)管責任、提升監(jiān)管能力”的工作思路,狠抓監(jiān)管保安全,推動誠信促安全,監(jiān)管工作扎實推進:

  一是著力完善監(jiān)管制度。及時發(fā)布了與《食品安全法》及其實施條例相配套的《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,明確了餐飲服務(wù)食品安全分類監(jiān)管原則、餐飲服務(wù)許可程序、餐飲服務(wù)基本要求等,進一步提升了監(jiān)管工作的科學化、規(guī)范化和制度化水平。

  二是努力創(chuàng)新監(jiān)管機制。啟動了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障指導(dǎo)意見》、《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案》、《餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見》等多項監(jiān)管制度的制定。即將在全國開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè),通過樹立一批先進典型,推廣一批先進經(jīng)驗,不斷增強餐飲企業(yè)食品安全意識和誠信自律意識,同時充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)帶動輻射作用,促進餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。

  三是深入開展集中整頓。重點強化許可管理,嚴查無證經(jīng)營; 規(guī)范學校食堂,突出整治重點;加大監(jiān)督抽驗,嚴查違法添加; 落實索證索票,強化追蹤溯源; 啟動示范工程,強化重大保障,力爭圓滿實現(xiàn)為期兩年的整頓目標。

  為深化整頓工作,與有關(guān)部門聯(lián)合開展多項有針對性的專項整治行動。目前,已分別與教育部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部聯(lián)合,在全國范圍內(nèi)對學校食堂、建筑工地食堂開展了大規(guī)模的食品安全整治行動。根據(jù)國務(wù)院食安辦的工作部署,還將聯(lián)合有關(guān)部門,開展一次性塑料餐盒專項整治,旅游景點餐飲服務(wù)食品安全專項整治等行動。

  四是廣泛開展宣傳教育。通過研討會、座談會、新聞媒體、網(wǎng)站等多種途徑、多種形式,向餐飲服務(wù)企業(yè)、消費者大力宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)制度、餐飲服務(wù)食品安全知識。不斷強化餐飲服務(wù)食品安全利益相關(guān)各方責任意識,動員社會各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督,共同構(gòu)筑餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管堅固防線。

  邊振甲希望,食品安全責任各方能夠共同努力,不斷推進餐飲服務(wù)企業(yè)誠信體系建設(shè)和食品安全責任體系建設(shè),不斷提高中國餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

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【編輯:鄧永勝】
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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