人們總是感到奇怪,為什么食品公司會(huì)選擇那種包裝,為什么人們會(huì)認(rèn)為某些食物看起來更誘人?研究顯示,不同的色彩會(huì)對(duì)我們的食欲產(chǎn)生不同的影響,以下是色彩影響食欲的十個(gè)真相。
1.這些顏色的食物,我們不喜歡——藍(lán)色、紫黑色、黑色
我們通常會(huì)避開藍(lán)色、紫黑色和黑色的食品,因?yàn)槲覀兞?xí)慣性地認(rèn)為這些食物會(huì)變質(zhì)或有害人體健康。除了越橘,醋栗以及茄子,沒有太多這種顏色的食物。然而,一些食物雖然自然不是這些顏色,但是后來被染成這些顏色,所以它們并沒有這些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投訴后,被迫撤回已經(jīng)推出的亮藍(lán)色糖果。
2.藍(lán)色食物——任何人都會(huì)排斥嗎?
藍(lán)色的食物不斷贏得“最讓人沒有食欲”食物的稱號(hào)。一項(xiàng)研究做過以下實(shí)驗(yàn):詢問人們(包括他們的競爭者)他們最喜歡的食品,之后把它們?nèi)境伤{(lán)色,然后讓他們吃掉。結(jié)果顯示,藍(lán)色食物立刻被發(fā)現(xiàn)是最讓人沒有食欲的,即使食物的味道還算正常。
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