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    媒體誤解白酒運營模式 專家解惑瀏陽河年份酒
2010年03月31日 17:02 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)3月31日電 近日,媒體對瀏陽河年份酒提出了一些質(zhì)疑,對瀏陽河年份酒造成了一定的影響,引起了湖南省有關(guān)部門的高度重視。對此,湖南省釀酒協(xié)會原會長、湖南省評酒委員會專家組組長、國家釀酒專家張國錦對媒體表示,瀏陽河年份酒完全按照國家相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)完成,瀏陽河年份酒的真實性不容置疑。

  品牌與生產(chǎn)分離 10幾年的品牌生產(chǎn)50年的年份酒引猜疑

  近日來,有媒體提出質(zhì)疑,一個短短10幾年的品牌為什么能生產(chǎn)出50年的年份酒?引起了社會的關(guān)注,同時也引起了湖南省有關(guān)部門的重視。對此,張國錦回應(yīng)稱,瀏陽河年份酒的真實性不容置疑,媒體對白酒運營模式缺乏系統(tǒng)的了解,因此造成誤解。

  張國錦表示,“媒體的誤解主要是對白酒的運營模式缺乏系統(tǒng)的了解!卑拙频钠放坪蜕a(chǎn)一直都是分開,而據(jù)此白酒企業(yè)也可以分為品牌運營商和生產(chǎn)商,例如:金六福、瀏陽河、黃金酒就是典型品牌運營商。

  據(jù)了解,瀏陽河年份酒所標注的“SINCE 1956”實為成立于1956年的“國營瀏陽縣酒廠”,該廠后改名為“瀏陽市酒廠”,并于1998年被湖南中商集團整體收購,即現(xiàn)在的瀏陽河酒廠。1998年,中商集團董事長彭潮把瀏陽河酒品牌買斷,并與中國酒業(yè)大王——宜賓五糧液酒廠合作,委托五糧液酒廠生產(chǎn)瀏陽河酒。依托五糧液的酒質(zhì)以及瀏陽河的品牌影響力,短短數(shù)年內(nèi),瀏陽河酒在2003年非典時期就取得了12億元以上的年銷售規(guī)模。2006年,瀏陽河酒開始發(fā)力高端,提升產(chǎn)品質(zhì)量,推出了年份酒,其中包括瀏陽河50年年份酒。

  “其實,瀏陽河是品牌運營商,就好像普通的瀏陽河酒由五糧液生產(chǎn),而不叫‘五糧液’!蔽髂洗髮W(xué)客座教授、資深白酒專家鐵犁表示,這在五糧液、茅臺、劍南春等酒業(yè)巨頭是一個通行的運營模式,這與所有行業(yè)通行的OEM(貼牌生產(chǎn))的模式是一回事。

  鐵犁表示,國家知識產(chǎn)權(quán)保護源于改革開放以后,之前國內(nèi)很多企業(yè)都沒有商標意識,包括“茅臺”以前實際的商標為“飛天”和“五星”,“古井貢酒”到了90年代才叫古井貢,很多的名酒企業(yè)都是如此。在這種背景下,瀏陽河品牌依托瀏陽市酒廠生產(chǎn)“瀏陽河年份酒”并沒有什么問題,是完全符合國家相關(guān)規(guī)定的。

  專家:年份酒并非全是陳酒,需勾兌才能喝

  對于媒體針對年份酒的真實年份的質(zhì)疑。國家3、4、5屆白酒評委、國家釀酒專家鮑沛生表示,年份酒實際上表示這個產(chǎn)品中有用陳年老酒進行勾兌、調(diào)味的成分。

  “每個酒廠過去每年預(yù)留部分調(diào)味酒是正常的。”鐵犁表示。

  鮑沛生認為,年份酒是根據(jù)白酒的特殊工藝,按產(chǎn)品質(zhì)量標準勾調(diào)而成的。如果說,酒產(chǎn)品全部用五十年的陳酒來裝瓶銷售,這個酒是不能喝的,其色、香、風(fēng)格已全部脫離了產(chǎn)品質(zhì)量標準,甚至很難下喉。所以市場上銷售的“五十年茅臺”、“十五年茅臺”等等,實際上也是通過勾兌出來的。

  “中國的白酒年份酒的概念源于西方,現(xiàn)在國家對‘年份酒’在質(zhì)量標準上還沒有一個明確標準!睆V東酒業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長李唐表示,目前還不能去過多評判年份酒市場。

  鮑沛生表示,現(xiàn)在對整個酒行業(yè)來說還是個過渡階段,今后如何認定,還需要國家有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會一起聯(lián)合制定標準!八裕凑漳壳皣业南嚓P(guān)規(guī)定和行業(yè)規(guī)則來說,瀏陽河的年份酒是貨真價實的!

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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