大家都知道,所謂“老字號(hào)”,是積幾代人心血、花上百年乃至幾個(gè)世紀(jì)的時(shí)間培育和傳承下來(lái)的品牌。藥類也好、食品也罷,只要是“老字號(hào)”,其配方和生產(chǎn)工藝大都有獨(dú)特之處,其效用、品質(zhì)等被民間廣為承認(rèn)。但由于種種原因,一些“老字號(hào)”正面臨尷尬,甚至失傳或消失,應(yīng)引起我們的社會(huì)和政府的廣泛關(guān)注。
“老字號(hào)”比當(dāng)今被電視、報(bào)刊炒作“一夜成名天下知”的“新字號(hào)”仍有相當(dāng)?shù)姆萘浚核葜S厚的傳統(tǒng)文化、精湛的生產(chǎn)工藝和濃烈的民族情感。
愿更多的中華“老字號(hào)”再現(xiàn)勃勃生機(jī)。
“唐老一正齋”是在康熙初年創(chuàng)立的膏藥鋪,所賣(mài)膏藥名揚(yáng)海內(nèi)外,在太陽(yáng)星城愛(ài)心之旅采訪團(tuán)來(lái)到鎮(zhèn)江時(shí),記者在“五條街”上巧遇了“唐老一正齋”膏藥鋪的第十一代傳人唐正北先生,聽(tīng)他講述了有關(guān)唐老家的一些歷史片段和目前的生存狀態(tài)。
唐正北從書(shū)架上取下一本近期的《鎮(zhèn)江市志》,記者看到在首章“大事記”15頁(yè),有這樣的記載:康熙年間1662-1722年,唐守義秘制益癥膏,后開(kāi)設(shè)一正齋膏藥藥鋪,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
據(jù)了解,“唐老一正齋”的創(chuàng)建比“同仁堂”還早了整整8年。曾幾何時(shí)這南北兩家藥店生意興隆、名享中外,民間一度有“北有‘同仁堂’做南方人生意,南有‘一正齋’做北方人生意”之傳說(shuō)。不過(guò),在歷經(jīng)幾百年的風(fēng)雨滄桑之后,現(xiàn)在卻是“一家興,一家衰”,“同仁堂”集團(tuán)成為了國(guó)有大型一類企業(yè),而“唐老家”卻在面臨沒(méi)落的絕境。
中國(guó)最早的注冊(cè)商標(biāo)
據(jù)了解,早在民國(guó)十九年,唐老家就注冊(cè)了“唐萼樓”商標(biāo)。
記者在《鎮(zhèn)江市志》第三十八卷醫(yī)藥篇看到,在《概述》一章開(kāi)頭文字即介紹:“鎮(zhèn)江藥材資源豐富,利用中藥治病歷史悠久。清康熙年間開(kāi)設(shè)的唐老一正齋膏藥鋪,以‘一正膏’著稱。在1991年由南京大學(xué)出版社出版的《高等醫(yī)藥院校試用教材——中成藥學(xué)》第20頁(yè)也提到:膏藥目前仍有一定應(yīng)用,常見(jiàn)品種有鎮(zhèn)江膏藥編者按:鎮(zhèn)江民間習(xí)慣稱“一正膏”為“鎮(zhèn)江膏藥”……狗皮膏編者按:同仁堂產(chǎn)品……
據(jù)說(shuō),清朝年間河道總督陳鵬年負(fù)責(zé)治理鎮(zhèn)江水災(zāi),當(dāng)時(shí)廣大河工多患關(guān)節(jié)炎、跌打損傷等病癥,陳于是把一正膏發(fā)給河工們用,效果很好,于是一正膏在黃河中下游和山東一帶廣受歡迎,甚至在北方有嫁閨女時(shí)用它做陪嫁的風(fēng)俗,因此鎮(zhèn)江人傳說(shuō)“一正膏”是“茅山的菩薩招遠(yuǎn)不招近,過(guò)了黃河就放香”。到第八代傳人唐萼樓經(jīng)營(yíng)該店時(shí),唐老家的生意達(dá)到了最繁榮的時(shí)期,當(dāng)時(shí)沒(méi)有現(xiàn)代的標(biāo)識(shí),造假賣(mài)假的事情經(jīng)常發(fā)生,唐萼樓因此成了現(xiàn)成的“商標(biāo)”,來(lái)買(mǎi)藥的人們都要看到他本人才敢買(mǎi)藥。唐萼樓去世后,為了方便人們辨別真?zhèn)巍⒎乐辜倜埃诰糯鷤魅颂贫酥ビ诿駠?guó)十九年,在全國(guó)首次注冊(cè)了“唐萼樓”肖像商標(biāo),這也是全國(guó)最早的專利之一,而“唐萼樓”也成為全國(guó)最老的肖像商標(biāo)之一。
中華“打假第一碑”
據(jù)了解,石門(mén)樓店堂內(nèi)的《奉憲勒石永禁》碑,立于清朝同治八年,是最早有關(guān)中國(guó)打假歷史的明文記載之一,因此也被稱為“中華打假第一碑”。
記者細(xì)看碑文有“爾等當(dāng)知一正齋老店秘方利濟(jì)久經(jīng)馳名,只此唐家并無(wú)分鋪,毋許私制假膏冒混牌戳圖利病民。倘有故違以及籍端詐擾,一經(jīng)訪聞或被告發(fā),定即提究詳辦……”等字樣。唐先生介紹說(shuō),這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)唐家祖?zhèn)鞯囊徽嘀尾∩裥,在康熙到同治的兩百年間某些有權(quán)有勢(shì)的不法之徒為了賺錢(qián),私下制造假膏藥,假借一正膏的名稱賣(mài)出,這種惡劣的行為不但誤病害人,還嚴(yán)重有損唐家信譽(yù),因此從康熙54年1716年開(kāi)始到同治8年1869年,唐家第一代到第七代人,為取締假藥做了連續(xù)不斷的艱難訴訟,每次取得勝訴,官方都頒布布告警告造假者,但由于布告是在紙上印刷的,經(jīng)風(fēng)吹雨打之后就失去了警示作用,假貨便卷土而來(lái),直至同治七年七世祖舉人唐沐呈訴,終于在同治8年,奉督、撫、臬、道、府、縣六級(jí)官衙,領(lǐng)批樂(lè)石永禁碑,以此永遠(yuǎn)禁止偽劣假藥。
唐老家七代人打了近兩個(gè)世紀(jì)的維權(quán)官司,作為第十一代傳人的唐正北也曾為了維權(quán),進(jìn)行了近十年的訴訟,但這卻是一場(chǎng)未完成的官司。他解釋說(shuō),從1992年開(kāi)始,“唐老一正齋”經(jīng)政府同意注冊(cè)商標(biāo),但目前,銷售“一正膏”的卻不止他一家。他翻開(kāi)一堆記載有關(guān)其他藥廠借“唐老一正齋”字號(hào)買(mǎi)藥的資料,記者看到其中《江蘇醫(yī)藥企業(yè)》1992年第三期,有一篇由鎮(zhèn)江某藥廠所寫(xiě)的文章,里面寫(xiě)到“……鎮(zhèn)江膏藥。它是鎮(zhèn)江中藥廠的主產(chǎn)品,是由唐老一正齋藥店“一正齋”沿革發(fā)展而來(lái)的……!徽唷m然療效很佳,但由于處方龐大,其中有些藥材緊缺,使批量生產(chǎn)受到制約,不能滿足廣大人民防治疾病的需要,為繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)寶貴的醫(yī)藥遺產(chǎn),解決群眾用藥難的問(wèn)題,鎮(zhèn)江中藥廠先后兩次組織……對(duì)一正膏的處方全面進(jìn)行分析和研究,通過(guò)篩選、整理,將‘一正膏’更名為‘鎮(zhèn)江膏藥’”。
“老字號(hào)”面臨諸多尷尬
江蘇還有不少“老字號(hào)”和“唐老家”一樣,都正面臨著嚴(yán)峻的生存發(fā)展危機(jī),就近而言,鎮(zhèn)江有30多家老字號(hào),只有餐飲方面的老字號(hào)能辦得有起色,如宴春樓目前還挺紅火,其它的老字號(hào)大都亡的亡、衰的衰,過(guò)去最富盛名的幾家老店都已經(jīng)消失不見(jiàn)了;在南京市,41家老字號(hào)中僅6家盈利,還有15家僅僅能維持生計(jì)。而據(jù)他所知,到目前為止,江蘇省,以及鎮(zhèn)江市尚無(wú)具體的保護(hù)、扶持老字號(hào)的政策法規(guī)。
中華“老字號(hào)”的今昔相當(dāng)尷尬,但直到現(xiàn)在,“唐老一正齋”也沒(méi)有獲準(zhǔn)在全國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。唐正北告訴記者,“一正齋”有1956年前經(jīng)江蘇省衛(wèi)生廳批準(zhǔn)的“藥字54”號(hào),但這還不夠,現(xiàn)在要有“藥準(zhǔn)字號(hào)”才能在全國(guó)市場(chǎng)銷售和做廣告宣傳,為了這個(gè)“準(zhǔn)字號(hào)”,他也已經(jīng)在省市相關(guān)單位奔波了十幾年,但得到的答復(fù)無(wú)一例外,就是“一正膏”必須要按新藥來(lái)進(jìn)行申請(qǐng)、上報(bào)才能審批。他說(shuō):“但如果這樣,我們至少要進(jìn)行22個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)、審核,而這些項(xiàng)目引進(jìn)了國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn),多是針對(duì)西藥而言的,這不符合中國(guó)傳統(tǒng)中藥的標(biāo)準(zhǔn),所以按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),我們有可能還是無(wú)法拿到“準(zhǔn)字號(hào)”;另外這要花上幾百萬(wàn)元人民幣,我們實(shí)在承受不起!蹦壳,“唐老一正齋”身陷由于歷史遺留問(wèn)題和現(xiàn)代文明造成的雙重尷尬之中。有人曾經(jīng)概括過(guò)老字號(hào)生存的現(xiàn)狀大致分為三種:名存實(shí)亡,名存實(shí)存和名亡實(shí)亡。很多人都知道,由于戰(zhàn)爭(zhēng)和文革等各種歷史原因,使得大部分的曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的中華老字號(hào)從此走向衰弱。唐老一正齋也就是在此時(shí)開(kāi)始走向了沒(méi)落。
據(jù)唐正北先生回憶,1937年,日本入侵鎮(zhèn)江時(shí),將唐老家的原址燒毀,只剩下現(xiàn)存的一面墻和毀損嚴(yán)重的門(mén)樓,門(mén)樓上由道光狀元李承霖所題寫(xiě)“唐老家鋪”招牌也不知去向。
50年代因公私合營(yíng),很多“老字號(hào)”的私有經(jīng)濟(jì)成分被取締。據(jù)唐正北口述,在這種環(huán)境下,“唐老家鋪“于1956年被并入新建的鎮(zhèn)江制藥廠,1965年鎮(zhèn)江中藥廠又在以“一正膏”作為主要產(chǎn)品的基礎(chǔ)上建立起來(lái)了,“唐老一正齋”從此幾乎銷聲匿跡。
直到進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),如“同仁堂”等老字號(hào)在改革中幸運(yùn)地走向了繁榮,而唐老家卻因各種原因,始終擺脫不了困境。唐正北告訴記者,為了唐老家能重新開(kāi)業(yè),他花費(fèi)了近十年的時(shí)間,才于1992年在身為美籍華人的弟弟的幫助下,爭(zhēng)取重新注冊(cè)到“唐老一正齋“商標(biāo)。
“老字號(hào)”需政府扶持
“‘唐老一正齋’太可惜了!”他惋惜地說(shuō),“像這樣有著悠久歷史,曾經(jīng)蜚聲海內(nèi)外的百年老字號(hào)全國(guó)難得,是國(guó)家的一筆珍貴的歷史文化遺產(chǎn),應(yīng)該得到政府重視”。
關(guān)于“唐老家”產(chǎn)權(quán)和藥準(zhǔn)字問(wèn)題,他說(shuō),“由于歷史遺留問(wèn)題,到目前鎮(zhèn)江中藥廠還借著唐老家一正膏的影響來(lái)銷售該廠膏藥,這對(duì)‘唐老一正齋’來(lái)說(shuō)是侵權(quán),而政府方面也不可能把中藥廠撤掉。如果是我來(lái)處理,可以考慮‘唐老一正齋’和鎮(zhèn)江中藥廠合并,實(shí)行股份制”,“在申請(qǐng)藥準(zhǔn)字的時(shí)候,‘一正膏’屬于傳統(tǒng)中藥,是最早經(jīng)公商部批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的藥品,從清朝開(kāi)始就深受百姓所愛(ài),療效眾所周知,獨(dú)斷的用新藥標(biāo)準(zhǔn)去衡量不妥當(dāng),而作為新藥申報(bào)要投入一筆巨資,且申報(bào)結(jié)果不可預(yù)測(cè),這對(duì)于唐老家目前的狀況來(lái)說(shuō)也是不現(xiàn)實(shí)的,所以有關(guān)單位不應(yīng)該太絕對(duì),而要具體問(wèn)題具體對(duì)待。當(dāng)然這里面涉及到很多矛盾和利益問(wèn)題,但最關(guān)鍵的是政府重視不重視,只要重視了,辦法總會(huì)有的。”
“老字號(hào)”呼喚法律保護(hù)
“‘唐老一正齋’從來(lái)只有一家,這在《奉憲勒石永禁》中都寫(xiě)得很清楚,只有‘一正齋’才有權(quán)利賣(mài)‘一正膏’,現(xiàn)在‘唐老一正齋’已經(jīng)重新注冊(cè),按照法律,其它藥廠不應(yīng)該再繼續(xù)打著它的旗號(hào)賣(mài)藥,否則就應(yīng)該屬于侵權(quán)行為”。唐正北說(shuō),這種侵權(quán)行為一直在繼續(xù)著,而一些藥廠為了賺錢(qián),偷工減料,大幅度刪減藥方,已經(jīng)不是真正的“一正膏”了,為了維護(hù)權(quán)益,他不斷地奔走于省市有關(guān)部門(mén),卻始終得不到解決,現(xiàn)在這些部門(mén)的人一看見(jiàn)他來(lái)就惟恐避之不及。
唐正北認(rèn)為,這里涉及著多方面的利益關(guān)系,在某些藥廠,借“一正膏”的名銷售膏藥,年產(chǎn)量可以突破千萬(wàn)張,成為該廠的主要收入來(lái)源之一,如果不這樣,藥廠可能會(huì)倒閉,很多工人就要下崗。唐正北說(shuō),正是考慮到這些因素會(huì)造成不良后果,他已經(jīng)停止為此打官司。
與此同時(shí),“唐老一正齋”可以說(shuō)是在現(xiàn)代文明的夾縫中生存著。唐正北著記者繞著唐家轉(zhuǎn)了一圈,古老的唐家門(mén)樓與周?chē)默F(xiàn)代建筑顯得那么的不協(xié)調(diào),它被周?chē)母邩蔷o緊地包圍著,顯得孤立無(wú)援。唐正北介紹說(shuō),1982年,唐老家舊齋被列入鎮(zhèn)江首批文物保護(hù)單位,按照文物保護(hù)法,舊址四周6米的保護(hù)控制范圍之內(nèi)不得建高樓大廈,以達(dá)到保護(hù)文物單位本身和其生存環(huán)境及風(fēng)貌。而事實(shí)上,眾多建筑還是視若無(wú)睹地緊挨著唐老家相繼建起來(lái),現(xiàn)在唐老家房屋已經(jīng)有數(shù)道裂痕。面對(duì)種種困境,老先生充滿擔(dān)憂地說(shuō),“長(zhǎng)此以往,‘唐老一正齋’恐怕是要被永遠(yuǎn)湮沒(méi)了。”
(來(lái)源:《華夏時(shí)報(bào)》,記者:太陽(yáng)星城愛(ài)心之旅特派記者王非)