中新網(wǎng)3月19日電 據(jù)《京華時(shí)報(bào)》報(bào)道，昨天，北京市政府食品安全辦表示，將擴(kuò)大“蘇丹紅”檢測(cè)范圍，快餐食品將成為重點(diǎn)檢測(cè)對(duì)象之一。
北京市政府食品安全辦稱(chēng)，他們將繼續(xù)密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品安全動(dòng)態(tài)，針對(duì)快餐原料等可能使用“蘇丹紅”的產(chǎn)品進(jìn)一步擴(kuò)大抽檢范圍，對(duì)北京市生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)食品添加劑和食品原料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品流向做進(jìn)一步檢查。他們還將責(zé)成本市生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)和餐飲企業(yè)對(duì)原、輔料供應(yīng)渠道加強(qiáng)自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題迅速采取有效措施，向政府部門(mén)報(bào)告并主動(dòng)召回相關(guān)產(chǎn)品。
北京市食品安全辦對(duì)中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)通過(guò)媒體主動(dòng)公告、下架產(chǎn)品、調(diào)整配方、消除影響的行為予以肯定。北京市政府食品安全辦公室表示，雖然中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)的總部在上海，檢出問(wèn)題的肯德基餐廳也不在北京，但肯德基餐廳的原料實(shí)行統(tǒng)一供貨，在北京的餐廳很多，消費(fèi)群體也較為廣泛，所以北京市政府食品安全辦對(duì)該公司發(fā)布的消息始終十分關(guān)注。目前，肯德基位于北京亦莊開(kāi)發(fā)區(qū)的配送中心已積極主動(dòng)地配合地區(qū)食品安全辦回收并銷(xiāo)毀了新奧爾良腌料、醬汁粉、辣腌泡粉900余箱。
北京市食品安全辦同時(shí)要求，各生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，要把好原料進(jìn)貨關(guān)，采取必要的檢驗(yàn)檢測(cè)手段，確保生產(chǎn)出的食品是安全的。對(duì)于企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，企業(yè)除了將“問(wèn)題”食品撤出市場(chǎng)外，還應(yīng)及時(shí)地向當(dāng)?shù)卣块T(mén)進(jìn)行通報(bào)，有助于政府部門(mén)及時(shí)掌握食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，保護(hù)消費(fèi)者的食品安全。(王秋實(shí))
