中新網(wǎng)3月20日電 靠“雞”吃飯的肯德基萬萬沒想到雞年伊始就面臨安全危機(jī)。據(jù)估算，因5種“拳頭”產(chǎn)品全都牽扯進(jìn)了“蘇丹紅”事件而被停售，肯德基全國1200家店在這次事件中4天來至少損失進(jìn)賬2600萬元。
據(jù)北京晚報引述一位“知情者”的話透露，肯德基既有營業(yè)額在6、7萬元左右的“大店”，也有營業(yè)額1、2萬元的“小店”。以“小店”為例，售價7元/對的辣雞翅一天至少銷售500多對，10.5元/個的辣漢堡每天銷售約800個，7元/小盒(120克左右)的勁爆雞米花每天能售出五六千克，另外，售價8元/對的烤翅一天大概賣出200對，12元/個的烤雞腿堡銷售近300個。
這樣保守算下來，肯德基在京130家店鋪在“涉紅”前三天的損失達(dá)200萬元左右，在五款食品同時停售的昨天，一天損失就達(dá)220多萬元，4天算下來，損失至少在420萬元以上，而全國則達(dá)到2600萬元以上。
要說肯德基在這次事件中惟一所得就是，面對危機(jī)的誠信態(tài)度獲得了人們的好感與諒解，“涉紅”并沒有使其損失太多的顧客。昨天下午，記者在西單、公主墳、前門等一些鬧市區(qū)的肯德基餐廳看到，餐廳的客流量略有下降但不太明顯。沒有了常選品種，不少顧客望著點餐牌上有限的幾款食品猶疑不定。一位消費者抱怨說:“平時固定吃的辣雞翅、香辣雞腿堡全都不賣了，外帶‘全家桶’也沒有了，只好選一些不是最愛吃的品種將就一下了。”
記者發(fā)現(xiàn)，目前消費者在肯德基可選擇的食品還有“黃金雞腿堡”、“老北京雞肉卷”、“墨西哥雞肉卷”、“勁脆漢堡”、“田園漢堡”和“吮指原味雞”等，雞翅類食品可以說“全軍覆沒”。一位顧客表示，肯德基能主動向消費者告知實情，反映了品牌公司的誠信作風(fēng)，因此值得信任，“恢復(fù)銷售后我們還會繼續(xù)購買”。(楊濱)
