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鳥巢“零距離”餐飲商家:快樂并痛著 期待分羹

2008年07月07日 15:30 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

(版權(quán)聲明:本稿件為中國新聞網(wǎng)“奧運專稿”,未經(jīng)特別授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用。)

  中新社北京七月七日電 題:鳥巢“零距離”餐飲商家:快樂并痛著

     中新社記者 德永健

  當(dāng)全世界商家都在絞盡腦汁拉近與北京奧運會的距離、以便獲取更多商機之時,身處北京“奧運食圈”核心位置的商家卻“快樂并痛著”,這是因為它們與北京奧運主體育場鳥巢的距離實在太近了。

  緊鄰鳥巢的是一家名叫凱迪克的酒店,酒店南側(cè)是知名美式西餐廳星期五餐廳。但在距北京奧運開幕還剩三十天之際,該餐廳卻緊鎖大門,門上貼出的告示寫明,為配合北京市政府在奧運期間的安全要求,餐廳自六月二十八日起暫停營業(yè),預(yù)計到九月三十日北京殘奧會結(jié)束之后才會恢復(fù)正常營業(yè)。

  凱迪克酒店西側(cè)的一家中式餐廳也不見客流上漲,餐廳領(lǐng)班凝眉不展。據(jù)這位李姓女士介紹,七月八日餐廳將接受防暴檢查,一旦獲準(zhǔn)正常營業(yè),即會招聘多名能說流利英語的服務(wù)人員,并會特地為鐘情養(yǎng)生的奧運富豪游客增加海參、魚翅等宮廷菜肴。

  李女士稱,餐廳客流量之所以未隨奧運會的臨近水漲船高,一個重要原因是餐廳的停車難題。由于酒店正門停車位一向緊張,此前食客多將車停至正對鳥巢的餐廳后門。隨著北京奧運安保的不斷強化,餐廳后門停車日益困難,因此即便就餐食客抬頭就可望見鳥巢,餐廳近期客流卻不增反減。

  鳥巢附近一家韓式烤肉連鎖店經(jīng)理坦承,為了達到奧運周邊餐廳嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn),他們將韓式烤肉店常見的碳火烤盤換成了更為安全的插電烤盤,由于連鎖店菜式均為統(tǒng)一定價不能隨意調(diào)高,這一變動讓該店的經(jīng)營成本較之其它連鎖店有所增加。

  北京奧運期間嚴(yán)格的安保措施固然讓與鳥巢“零距離”的餐飲商家體驗陣痛,但奧運會前乃至?xí)箢A(yù)計源源不斷的觀光游客也讓商家樂在其中。韓式烤肉店經(jīng)理即表示,今年五月二十三日該店甫一開張,正逢有劉翔參加的奧運田徑測試賽在鳥巢舉行!敖Y(jié)果比賽期間每天顧客都得排隊就餐,而且晚上十點看完比賽來吃宵夜的觀眾絡(luò)繹不絕,又給餐廳帶來一撥上座高峰”。

  北京市商務(wù)局此前估算,北京奧運會期間,預(yù)計逾一點二億人次的境內(nèi)外奧運游客將為北京餐飲帶來近二百億元人民幣的新增營業(yè)額,北京市內(nèi)國家特級、一級酒家與酒店的總數(shù)則會升至四百家。

  在鳥巢至奧運村的主干道上,沿途可見不少商家正在為開業(yè)加緊準(zhǔn)備。一家中午還在訓(xùn)練服務(wù)員端盤技術(shù)的餐飲商戶表示,雖然奧運期間可能的封路舉措讓他們對客流心生擔(dān)憂,但他們?nèi)栽谧ゾo辦理營業(yè)執(zhí)照,寄望能在七月底開門迎客,從北京奧運餐飲收益中分一杯羹。(完)

編輯:宋方燦】
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