中新網(wǎng)永州3月20日電(唐小晴 袁程 盤春紅)時(shí)下，位于湖南雙牌縣盤家村的云臺(tái)山茶場(chǎng)迎來(lái)一年一度的春茶開(kāi)采季。漫山遍野的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，茶農(nóng)們穿梭其中，采摘著今年的頭茬新綠。

　　“今年沒(méi)有受凍害，茶園長(zhǎng)勢(shì)很好，產(chǎn)量可以，品質(zhì)也非常不錯(cuò)?！彪p牌縣云臺(tái)山茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人曾廣標(biāo)說(shuō)。

　　新鮮采摘下的茶葉，被迅速送往山下的加工廠。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、初烘等多道工序后，茶葉在適宜溫度下逐漸干燥，馥郁香氣四溢開(kāi)來(lái)。

　　云臺(tái)山茶場(chǎng)面積1600畝，種植有黃金茶、碧香早、甜茶、藤茶、紅茶等10余品種。這里平均海拔800余米，常年云霧繚繞，有效減緩茶樹(shù)生長(zhǎng)節(jié)奏，促使氨基酸、茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)精妙配比，成就云臺(tái)山春茶獨(dú)有的鮮爽回甘。整個(gè)茶園采摘時(shí)間將持續(xù)到5月底。

　　要想茶葉品質(zhì)好，三分靠種植，七分靠管理。云臺(tái)山茶場(chǎng)全部采用有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，遵循傳統(tǒng)與科學(xué)結(jié)合的管護(hù)方式，堅(jiān)持不施化肥、不使用農(nóng)藥、不使用除草劑，使用有機(jī)肥，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)均衡、病蟲害少，茶葉品質(zhì)上乘。

　　云臺(tái)山茶場(chǎng)采用“統(tǒng)一規(guī)劃、連片開(kāi)發(fā)、集中種植”模式，集茶樹(shù)種植、采摘、加工與銷售為一體，不僅吸納周邊不少剩余勞動(dòng)力就近務(wù)工，幫助解決零散就業(yè)問(wèn)題，還有效帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)剡€積極探索茶旅融合發(fā)展道路，依托云海霧海等自然資源優(yōu)勢(shì)，以云臺(tái)山茶場(chǎng)為基礎(chǔ)，推出春茶采摘體驗(yàn)游，吸引眾多游客前來(lái)感受采茶、制茶、品茶樂(lè)趣，成功創(chuàng)建3A景區(qū)，為當(dāng)?shù)貛?lái)更多旅游收入，進(jìn)一步促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。(完)