買東西吃飯、修車加油、坐飛機(jī)住酒店,不僅有人埋單,還能賺到不少報(bào)酬,世上真有這樣的好行當(dāng)?
體驗(yàn)
吃頓飯跟特工似的
記者費(fèi)了不少工夫,聯(lián)系到在一家外貿(mào)公司工作的趙先生,他白天過(guò)著朝九晚五的小白領(lǐng)生活,下班后和節(jié)假日卻搖身一變?yōu)椤跋M(fèi)特工”,帶上錄音筆,藏好紐扣式攝像機(jī),開始執(zhí)行“神秘顧客”的任務(wù)。
記者和趙先生約見在一家餐廳,不是為了吃飯,主要是想看看他是怎樣工作的,因?yàn)檫@家世界連鎖的快餐店是“神秘顧客”調(diào)查的客戶之一。一進(jìn)餐廳,記者注意到趙先生左看右看四處觀察,地面墻壁都不放過(guò),還用手抹了一下桌面;排隊(duì)等著買餐的時(shí)候,趙先生幾次看表,顯然是在計(jì)算時(shí)間;對(duì)于服務(wù)人員上前的一些問(wèn)候和詢問(wèn),他也特別留意;等到把飯擺到桌上了,他又輪番摸了一遍所有食品的溫度;終于開吃了,他一邊吃一邊若有所思地說(shuō):“這漢堡里的生菜好像有點(diǎn)不大新鮮,蔫兒了……”吃完飯,我們走人,趙先生還特意等在一邊看服務(wù)員多長(zhǎng)時(shí)間之后開始收拾桌子。
吃這一頓飯,趙先生完成了一次“神秘顧客”的執(zhí)行任務(wù)。他告訴記者,公司給他這次任務(wù)提供的消費(fèi)額度是160元,此外還有一點(diǎn)勞務(wù)費(fèi),不多,但是他覺得挺滿意的。平時(shí)和女朋友出來(lái)吃飯都順帶著執(zhí)行點(diǎn)任務(wù),“雖說(shuō)省了不少飯錢,但是這飯吃得也夠累,跟特工似的!壁w先生說(shuō),他兼職做“神秘顧客”有半年多了,最開始是在網(wǎng)上看到一個(gè)招聘廣告“想吃免費(fèi)的漢堡嗎?……”他覺得好玩就在網(wǎng)上應(yīng)聘,結(jié)果誤打誤撞就做了“神秘顧客”。
任務(wù)
“挑刺兒”是個(gè)技術(shù)活兒
記者查了相關(guān)資料發(fā)現(xiàn),“神秘顧客”這個(gè)職業(yè)其實(shí)在歐美等國(guó)家早已經(jīng)風(fēng)行數(shù)十年,還成立了世界性的行業(yè)協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)對(duì)“神秘顧客”這一工作的定義是:他們受雇于一家與商家簽約的神秘購(gòu)物公司,平時(shí)以一個(gè)普通消費(fèi)者的身份,應(yīng)一些企業(yè)的要求到他們的商店踩點(diǎn)“購(gòu)物”,通過(guò)實(shí)地觀察體驗(yàn),了解產(chǎn)品在市場(chǎng)上的受歡迎度及清潔、服務(wù)和管理等諸多方面的問(wèn)題,然后將這些“情報(bào)”整理成報(bào)告,交給這家企業(yè)的老板。
據(jù)趙先生說(shuō),做“神秘顧客”看似輕松愜意,其實(shí)也不那么簡(jiǎn)單,事先要經(jīng)過(guò)培訓(xùn),主要是在網(wǎng)上進(jìn)行。記者找到了當(dāng)初趙先生應(yīng)聘的那家網(wǎng)站“中國(guó)神秘顧客檢測(cè)網(wǎng)”,上面有些初級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容,例如:“神秘顧客入店檢測(cè)時(shí)最需要注意的五大部分:1.清潔度,2.客戶服務(wù),3.質(zhì)量控制,4.可能導(dǎo)致危害的因素,5.產(chǎn)品擺放和庫(kù)存!逼渲小翱蛻舴⻊(wù)”這一項(xiàng)規(guī)定“這類的檢測(cè)一般用于入店后對(duì)店員給予的服務(wù)質(zhì)量的檢測(cè),其中包括從神秘顧客入店到離開的每一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量;例如是否對(duì)顧客的光顧使用了問(wèn)候語(yǔ),是否仔細(xì)地詢問(wèn)顧客的要求并耐心地提出適合顧客要求的建議,是否在顧客離開時(shí)留下客戶的聯(lián)系方式,是否幫助顧客開門并說(shuō)再見等等。”
“做‘神秘顧客’雖然白吃白喝但是并不輕松!壁w先生說(shuō),扮演“神秘顧客”最重要的是觀察力,有些客戶會(huì)讓你假裝投訴,看服務(wù)人員的態(tài)度;有的客戶會(huì)要求“神秘顧客”購(gòu)物消費(fèi)時(shí)表現(xiàn)出不滿,觀察服務(wù)人員的處理方式。另外,由于委托的任務(wù)細(xì)節(jié)很雜,做任務(wù)前要牢記問(wèn)卷問(wèn)題,這就需要超強(qiáng)記憶力。執(zhí)行完任務(wù)后,“神秘顧客”要填寫問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告,像快餐店這類任務(wù)算簡(jiǎn)單的,約20至30道題,而有些任務(wù),提問(wèn)可能多達(dá)十來(lái)頁(yè)。
“神秘顧客”是誰(shuí)
神秘顧客檢測(cè)最早出現(xiàn)在美國(guó)銀行與零售業(yè),用來(lái)防止員工偷竊行為;二十世紀(jì)40年代,“Mystery Shopping” (神秘購(gòu)物/神秘顧客檢測(cè)) 一詞正式出現(xiàn),并且開始使用這種方法評(píng)估客戶服務(wù);二十世紀(jì)70年代與80年代, Shop’n Chek 公司普及了神秘顧客檢測(cè),為其開拓了廣闊的發(fā)展空間;二十世紀(jì)90年代,得益于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,神秘顧客檢測(cè)行業(yè)經(jīng)歷了前所未有的快速增長(zhǎng)階段,并取得了公眾的認(rèn)可。
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